Emil Bauer Bundschuh Weissburgunder

On peut sans hésiter affirmer qu'il s'agit d'un parfait exemple du savoir-faire des vignerons Alexander et Martin Bauer. Le Wessburgunder est l'équivalent allemand du célèbre Pinot Blanc d'Alsace. C'est pourquoi le Weissburgunder d'Emil Bauer est le vin d'asperges idéal. Mais ce vin blanc est aussi un excellent choix pour une rencontre décontractée entre amis. Dès l'ouverture de la bouteille, vous découvrirez les innovations et les investissements réalisés par les frères Bauer au domaine. Il n'est donc pas étonnant que les vignerons actuels aient été nommés Meilleurs Révélations en 2014 !

Les vignobles d'Emil Bauer

Le Weissburgunder pousse dans le Palatinat. Emil Bauer possède de nombreux hectares de vignes situés dans les plus beaux endroits. Abrités par les monts Haardt, les vignobles bloquent le vent et le froid, ce qui rend le Weissburgunder incroyablement prospère. Les gelées sont rares dans cette région magnifique. Tout cela contribue à la qualité exceptionnelle du Weissburgunder Emil Bauer.

Un lauréat d'Emil Bauer

Nous sommes absolument enthousiasmés par l'Emil Bauer Weissburgunder. Sa belle acidité, ses notes de fruits frais et son caractère équilibré : nous en sommes de fervents fans. Nous espérons que vous serez tout aussi enthousiastes pour ce fabuleux vin allemand. Harold Hamersma, le journaliste œnologique le plus réputé des Pays-Bas, était un grand fan. Dans l'édition 2019 du Grote Hamersma, il lui a attribué la note remarquable de 8,5 ! Une note incroyable pour cet Emil Bauer Weissburgunder !

Dîner avec Emil Bauer Weissburgunder

Si l'Emil Bauer Weissburgunder est un excellent vin d'apéritif, il est également vivement recommandé pour accompagner divers plats. Ses arômes vibrants de pomme, d'agrumes et d'ananas, associés à son acidité raffinée, font de l'Emil Bauer Weissburgunder un compagnon idéal des plats asiatiques légèrement épicés. Les notes épicées complètent à merveille cette acidité raffinée. Les asperges, les sushis et divers poissons blancs se marient également parfaitement avec l'Emil Bauer Weissburgunder.