Duas Quintas Reserva Ramos Pinto

Le Duas Quintas Reserva provient de la Quinta de Ervamoira et de la Quinta dos Bons Ares et est élaboré à partir des cépages locaux Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta de Barca. Ce mélange unique rend ce port puissant et équilibré. Fortement recommandé!

L'équilibre entre innovation et tradition

Fondé en 1880, l'histoire de Ramos Pinto se caractérise depuis des décennies par un équilibre entre innovation et respect de la tradition. Outre la production de vins d'une qualité exceptionnelle, le domaine est réputé pour sa connaissance du terroir et sa viticulture innovante. Grâce à une politique de production rigoureuse, à la sélection des meilleurs cépages du Douro et à une recherche technique et technologique systématique, le domaine s'est imposé comme une référence en matière de production de vins de qualité supérieure au Portugal. Ramos Pinto possède quatre domaines dans la vallée du Douro : Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, situées à Cima Corgo, ainsi que Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira, dans le Douro Supérieur. Ces quatre domaines couvrent une superficie de 890 hectares. Les raisins de Quinta de Ervamoira confèrent structure, intensité fruitée et corps aux cuvées. Cependant, c'est à Quinta do Born Retiro et Quinta da Urtiga que ces vins acquièrent complexité et élégance. Soucieux d'améliorer son lien avec la nature et l'environnement, Ramos Pinto œuvre pour atteindre cet objectif en mettant en œuvre l'agriculture biologique et en augmentant la biodiversité dans les vignobles. Un héritage que la Maison est fière de transmettre aux générations futures. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 6 à 8 mois. La mise en bouteille a lieu l'année suivant la récolte, et le vin reste en cave pendant deux ans.

Profitez de ce Duas Quintas Reserva Ramos Pinto

Le long vieillissement en fûts de chêne est immédiatement perceptible dès l'ouverture. Sa robe rouge intense aux reflets violacés révèle un arôme expressif et intense, avec de fortes notes de fruits rouges mûrs comme le raisin sec et le cassis, suivies de notes de poivre, de raisin et de vanille. En bouche, le vin est frais et équilibré grâce à des tanins souples et une acidité prononcée, ainsi qu'à des notes de fruits mûrs éclatants. En finale, le Duas Quintas Reserva Ramos Pinto est puissant et savoureux, tout en restant souple et équilibré.