Domaines Schlumberger Pinot Gris

L'amour, une longue histoire et, surtout, la force : voilà ce que représente le domaine familial des Domaines Schlumberger. Un vin d'Alsace, mais un vin de connaisseurs, car ces vins sont empreints d'amour. Tout a commencé au XVIᵉ siècle, lorsque Claus Schlumberger, ancien tanneur et marchand de textiles, quitta l'Allemagne pour se bâtir un avenir meilleur en France. Il arriva d'abord à Guebwiller, mais la ville était alors dominée par des moines surnommés « Les Princes Abbés ». Claus ne se sentant pas chez lui, il s'installa à Mulhouse, ville libre et protestante. Il se maria et eut de nombreux enfants, dont la naissance de son fils, Nicolas Schlumberger. En 1810, il acheta un vignoble de vingt hectares et construisit une grande cave. La famille abandonna l'ancienne exploitation et continua à produire les meilleurs vins d'Alsace. Aujourd'hui, la famille œuvre toujours ensemble pour maintenir sa réputation. Et oui, on le retrouve, entre autres, dans le Pinot Gris blanc.

La récolte du Pinot Gris

Qu'est-ce qui rend ce Pinot Gris si spécial ? Tout commence par le vignoble. Situé au cœur de l'Alsace, il est peuplé de Pinot Gris. Le sol, principalement volcanique, permet aux plants de puiser une force considérable dans le sol. Ce Pinot Gris est principalement produit à Schimberg, dans la vallée de Guebwiller, où le soleil brille. Après une longue saison végétative tranquille, tous les raisins sont vendangés à la main et inspectés individuellement. Seules les plus belles grappes de Pinot Gris sont utilisées pour les Domaines Schlumberger. Un pressurage direct suit, et le vin entier est élevé sur lies pendant au moins huit mois, ce qui lui confère une puissance et une finesse supérieures à celles de ses concurrents.

Plein et très puissant ce Pinot Gris des Domaines Schlumberger

C'est un pur plaisir à boire. Ouvrez la bouteille et vous sentirez immédiatement un puissant arôme de pomme, de coing et une touche de miel. Dès le service, une certitude : un grand vin d'Alsace issu du cépage Pinot Gris. Sa belle robe jaune témoigne de sa puissance. Au nez, ce vin blanc vous invite à un voyage initiatique, révélant de nombreuses nuances de fruits tropicaux mûrs, de pomme rouge très mûre et quelques notes d'agrumes. En bouche, il est envoûtant, offrant une texture douce aux notes de fruits mûrs. Une légère note pétillante ajoute une touche envoûtante, avec des saveurs de pamplemousse, de miel, de pomme et de fruits d'automne. La finale douce et particulièrement mûre laisse une impression authentique de Pinot Gris.