Domaines Schlumberger Pinot Blanc

Avec ce célèbre vin blanc issu du cépage Pinot Blanc, les Domaines Schlumberger ont conquis le monde. Le fondateur de ce domaine familial, Claus Schlumberger, d'origine allemande, est arrivé en Alsace au XVIᵉ siècle. Il s'est installé à Guebwiller, mais n'a pas pu en profiter longtemps, la région étant dominée par les princes-abbés. Il a déménagé dans une autre ville, où il a transmis son domaine à son fils, Nicolas Schlumberger. En 1810, il a construit des caves et a acheté un vignoble de vingt hectares qui allait plus tard produire ses vins renommés. Nicolas a également eu de nombreux enfants – neuf pour être précis – et Jean Schlumberger a succédé à son père. L'amour de la famille pour l'Alsace est profond et, aujourd'hui encore, tout est géré par la famille Schlumberger.

Les vendanges du Pinot Blanc

Les vignobles de ce Pinot Blanc sont principalement situés à Saering & Spiegel, ainsi qu'à Bux et Bollenberg. Grâce à la diversité des parcelles, le vin est toujours homogène et le vigneron reçoit des raisins uniques. Le climat idéal des vignes offre aux vendanges un ensoleillement généreux et une fraîcheur optimale. Cette fraîcheur provient du vent et des fortes baisses nocturnes. Cela permet aux raisins de Pinot Blanc de pousser uniformément et de mûrir magnifiquement. La vendange est entièrement manuelle et rigoureusement contrôlée. Ce Pinot Blanc vieillit ensuite pendant sept mois sur lies dans les caves des Domaines Schlumberger. Et c'est ce qui le distingue des autres Pinot Blancs ! Corsé et très aromatique.

Plein et très puissant ce Pinot Blanc Schlumberger

Ce Pinot Blanc Schlumberger révèle une belle robe limpide aux reflets verts. Son nez offre un bouquet riche et savoureux de pomme, d'agrumes (citron) et une légère touche florale de fleurs blanches. La bouche est fantastique, dans un style Pinot Blanc classique et élégant, avec des saveurs rafraîchissantes de pomme, de poire et de citron vert, agrémentées d'une touche de pamplemousse. Plus tard, en s'assagissant, on perçoit également de subtiles nuances d'agrumes et de genêt. La finale est longue et rafraîchissante, avec toutes les merveilleuses caractéristiques du Pinot Blanc.