Domaine Haut Gléon Vallée du Paradis Rouge
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Domaine Haut Gléon Vallée du Paradis Rouge
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2018
Prêt à boire
2018 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2016 a été un très bon millésime pour le Languedoc-Roussillon, caractérisé par un été sec et chaud, suivi de pluies bienvenues en septembre. Cela a donné des vins équilibrés avec une bonne concentration et une belle fraîcheur.
Le Domaine Haut Gléon Vallée du Paradis rouge est un magnifique assemblage de Grenache Noir, Carignan et Cabernet Franc. Tous les vins Gléon sont présentés dans une bouteille unique. Découverte dans les combles du château, elle est toujours utilisée aujourd'hui grâce à sa forme unique.
Une large gamme de vins du Haut Gléon
Le Château Haut Gléon, situé en Languedoc-Roussillon, est un magnifique domaine dont le château a été transformé en domaine viticole. Haut Gléon se situe sur le versant oriental des Corbières, un lieu privilégié du Languedoc-Roussillon. Il est riche en vignes, bénéficie d'un sol fertile et d'un microclimat unique. Cette vallée est connue sous le nom de Vallée du Paradis. La plupart des vignes sont exposées au nord et le sol est graveleux et calcaire. Ce château du XIIe siècle s'étend sur 260 hectares et appartient à Foncalieu depuis 2012. Le vignoble offre une large gamme de cépages (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Roussanne, Grenache Blanc, Marsanne, Merlot, Syrah, Carignan, Grenache Noir, Cabernet Franc, Pinot Noir). Le Château Haut-Gléon produit principalement des vins rouges (80 %), mais aussi des blancs et des rosés (20 %). Le terroir de Haut-Gléon est constitué de sols diversifiés (terrasses quaternaires, moellons argilo-calcaires et graves sur argiles décalcifiées par du calcaire), aux expositions variées. Ce domaine poursuit un objectif précis lors de l'élaboration de ses vins. L'identité du terroir de Haut Gléon est au cœur de l'assemblage. La cave répond aux normes les plus strictes en matière d'isolation et de climatisation. Ce vin rouge est vinifié traditionnellement en cuves inox. Une longue macération (quatre semaines) avec de courts remontages quotidiens assure une extraction harmonieuse. Enfin, le vin est élevé six mois en cuves inox.Un vin rouge doux et moelleux du Haut Gléon
La robe de ce vin est immédiatement saisissante. Un magnifique pourpre profond emplit le verre. Son arôme est complexe, avec des notes de cassis et de mûre, entrecoupées d'une subtile touche épicée. En bouche, ce Haut Gléon rouge est onctueux et moelleux, avec de délicates notes de mûre, de cerise et de cassis. Une finale légèrement épicée complète le tout. Délicieux avec des viandes légères ou un plateau de fromages.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
|---|---|
| Année | 2016 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Château Haut Gléon |
| Cépage(s) | Cabernet Franc, Carignan, Grenache Noir |
| Maturation du bois | Six mois d'élevage en cuves inox. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
