Steffen Die Blaue Spatlese Gebruder

Ce nouveau vin du Weinhaus Gebr. Steffen illustre la polyvalence de ce domaine. Avec une histoire aussi impressionnante, cela n'a rien d'étonnant. Tout a commencé à la fin du XVIIIe siècle, en 1794, lorsque Johann Steffen a fondé le domaine allemand. Les 150 premières années ont été marquées par une exploitation à petite échelle. À partir de 1945, les descendants Johann et Peter Steffen ont fait de l'entreprise familiale ce qu'elle est aujourd'hui : une entreprise familiale respectée qui produit des vins allemands exquis. En privilégiant constamment la qualité et la durabilité, ils innovent sans cesse dans les vins allemands.

Les vignobles de Steffen

Le domaine Steffen est situé dans le pittoresque village de Trittenheim, au bord de la puissante Moselle. Cette région se caractérise par des vignobles qui poussent sur des pentes abruptes le long de la rivière. Cependant, Steffen possède plusieurs vignobles répartis dans toute l'Allemagne. Par exemple, les raisins de ce Steffen die Blaue Spatlese proviennent de la Hesse rhénane, une région plus à l'est, sur la route de Francfort. Cependant, la qualité reste primordiale. Seules les grappes les plus généreuses et les plus belles sont autorisées à entrer dans la composition du Steffen die Blaue Spatlese, et dès l'ouverture d'une bouteille de ce vin allemand, vous le constaterez immédiatement.

L'odeur et le goût du Steffen die Blaue Spatlese

Subtil, élégant et convivial. Et n'oublions pas l'apparence de la bouteille. Le verre bleu du Steffen die Blaue Spatlese confère à ce vin blanc ce petit plus qui le distingue des autres. Les raisins de Riesling sont fermentés en cuve inox, ce qui lui confère une fraîcheur remarquable. Cependant, le vin possède également une profondeur considérable. Des notes de fruits rouges se mêlent à des notes généreuses de prune et de citron vert frais. Son caractère rafraîchissant fait du Steffen die Blaue Spatlese un excellent accompagnement pour des huîtres ou de l'anguille, par exemple.