d'Arenberg Nostalgie Rare Tawny

Il s'agit du plus ancien vin commercialisé chaque année par d'Arenberg. Il n'est disponible qu'en petites quantités en raison de la quantité qui s'évapore dans l'atmosphère au fil du temps, appelée « la part des anges ». L'élément central de l'étiquette est un blason arborant l'emblème original d'Arenberg, créé par d'Arenberg Osborn en 1959, lorsqu'il commercialisa pour la première fois un vin à la bande rouge.

Un assemblage spécial du domaine d'Arenberg

En 1912, Joseph Osborn acheta plusieurs vignobles établis, plantés au siècle précédent. Des caves furent construites en 1928 et le vin fut vendu dans tout le pays. À la fin des années 1950, d'Arry Osborn prit les rênes du domaine. Son flair exceptionnel et son souci de la qualité apportèrent une reconnaissance considérable au domaine d'Arenberg, l'un des premiers vins cultes du marché australien. Sa palette de couleurs distinctive – une bande rouge diagonale – permit à la marque de connaître un essor considérable sur le marché. En maintenant l'accent sur la vinification traditionnelle et en entretenant ses vieilles vignes, le clan Osborn réussit à s'imposer comme l'un des principaux producteurs de vins concentrés et de caractère. Le Nostalgia est un assemblage de vins âgés de plus de 15 ans en moyenne et composé d'une quarantaine de vins fortifiés différents, élevés en fûts de chêne, principalement du Grenache et du Shiraz. Après un assemblage minutieux, le vin est mis en bouteille en petites quantités afin de préserver sa complexité, sa fraîcheur, son intensité et son opulence. Tous les deux ans, de petites quantités de Grenache et, occasionnellement, de Shiraz sont fortifiées pour ajouter des vins plus jeunes, garantissant ainsi un apport limité et constant lors de l'intégration à l'assemblage final.

Les parfums séduisants de d'Arenberg Nostalgia Rare Tawny

Le Rare Tawny offre des arômes envoûtants de fruits rouges et de raisins secs, accompagnés de notes grillées de caramel, de café et de chocolat noir. En bouche, ce vin fortifié dévoile des arômes complexes de chêne et de fruits, parfaitement soulignés par une texture vive et pétillante. L'équilibre exquis entre fraîcheur et vieillissement s'harmonise parfaitement avec une douceur expressive. La finale est agréablement longue.