Louis Roederer Cristal rosé

Cent ans après la création de Cristal, la Maison de Champagne Louis Roederer a décidé de créer la cuvée Cristal Rosé. Elle a sélectionné des raisins de Pinot Noir millésimés issus des plus beaux Grands Crus d'Aÿ. Ces raisins sont cultivés sur un sol argilo-calcaire unique, qui leur confère une minéralité particulière. Le Pinot Noir est assemblé à 45 % de Chardonnay, créant ainsi un mariage unique. Ils se complètent parfaitement dans le verre, créant ainsi un rosé délicieux.

Champagnes raffinés de Louis Roederer

Louis Roederer est réputé pour la qualité de ses champagnes, réputés à leurs débuts en Russie. C'est dans ce pays que Louis Roederer acquit une grande renommée lorsque le dernier tsar de Russie demanda son propre champagne en 1876. Louis Roederer n'hésita pas une seconde et créa une cuvée d'exception. Cette cuvée ne devait pas avoir d'âme dans la bouteille, sous peine d'introduire clandestinement des grenats. Ce phénomène s'était déjà produit à plusieurs reprises. La bouteille devait également être entièrement Cristal, d'où le nom qui figure encore aujourd'hui sur l'étiquette : Louis Roederer Cristal. Cette bouteille sans âme a toujours existé, mais malheureusement, elle n'est plus Cristal. Vingt pour cent du vin est élevé en fûts de chêne. Le Cristal Rosé est élaboré selon la méthode de saignée, après macération à froid. La cuvée Cristal Rosé vieillit en moyenne six ans dans les caves Louis Roederer. Car la perfection exige de la patience.

Quel est le goût du Cristal rosé Louis Roederer ?

Le Cristal Rose présente une robe rose clair aux reflets verts. Son nez révèle un bouquet frais, à la fois intense et raffiné. L'attaque aromatique est remarquablement ample et révèle des saveurs douces et sucrées de fleurs blanches, de fruits rouges et de caramel. Sa texture ample, ronde et raffinée, caractéristique des champagnes Louis Roederer, est empreinte d'une remarquable fraîcheur et se conclut par une finale délicieuse.