Syrah de Craggy Range

0,75 L | 13.0 %

32 , 2 5

Syrah

Chaîne escarpée

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Syrah de Craggy Range

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Mûre de boysen Poivre fraîchement moulu Anis Herbes fraîches Vanille Toast léger

Accords Mets & Vins

Viandes grillées Plats épicés Fromages forts

Rapport du Millésime

2022 a été un excellent millésime pour la Syrah à Hawke's Bay, en Nouvelle-Zélande, avec des conditions idéales qui ont abouti à des raisins d'une maturité et d'une concentration optimales. Les vins de cette année présentent un bel équilibre entre fruit et structure, ce qui contribue à leur élégance et à leur potentiel de garde.

Cette Syrah est élaborée dans le style de la Syrah du Rhône Nord. (D'où cette orthographe.) Le vignoble Gimblett Gravels est très bien adapté à la culture de ce cépage.

La méthode de travail unique de Craggy Range

Craggy Range a été fondé vers 1997. Sa philosophie était de sélectionner les meilleures parcelles de Nouvelle-Zélande et de n'y planter que des cépages parfaitement adaptés au terroir. Il s'agissait ainsi du premier domaine viticole de l'hémisphère sud à adopter cette approche. Les raisins de Syrah utilisés pour ce vin rouge proviennent de la région de Hawke's Bay. Le district viticole de Gimblett Gravels a été créé par une inondation en 1876, lorsque la rivière Ngaruroro a changé de cours, laissant derrière elle un paysage graveleux. La région est un lieu de chaleur, de pierres et de sols alluviaux sableux. Cette combinaison unique, combinée à d'autres facteurs climatiques tels que l'ensoleillement, l'humidité et les précipitations, permet aux graviers de conserver la chaleur et d'assurer une maturation optimale de la Syrah, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Les vins rouges de ce vignoble se caractérisent par leur richesse, leur maturité et leur élégance, avec une finale tannique fine et poussiéreuse caractéristique.

Vendanges et sélection soignées des raisins Syrah

Après une sélection et un affinage minutieux des raisins, ceux-ci sont délicatement égrappés et pressés en cave. La vinification s'est déroulée en cuves inox, suivie d'un élevage de 17 mois en fûts de chêne français ; 22 % des fûts étaient neufs. Le Syrah du vignoble Gimblett Gravels, issu de Craggy Range, est un vin rouge néo-zélandais monocépage à la robe pourpre intense. Son bouquet est porté par des arômes de fruits rouges épicés, dominés par la mûre de Boysen, le poivre fraîchement moulu et l'anis. Le nez est soutenu par des notes d'herbes fraîches. La bouche révèle également des notes de fruits rouges juteux. La matière est parfaitement équilibrée et s'harmonise parfaitement avec une acidité subtile. Les tanins sont soutenus par une note minérale. La finale est merveilleusement longue et sèche.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 9 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Île du Nord
Sous-région	Wairarapa
Land	Nouvelle-Zélande
Établissement vinicole	Chaîne escarpée
Cépage(s)	Syrah
Maturation du bois	Élevage de 17 mois en fûts de chêne français, dont 22 % de bois neuf.
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c