Coto Mayor Rioja Gran Reserva

Voici le couronnement du travail acharné de tous les vignerons affiliés : le vin du roi, ce Coto Mayor Gran Reserva. C'est le meilleur vin de Rioja du domaine, élaboré à partir des meilleures grappes de Tempranillo. Coto Mayor possède une riche histoire, fondée en 1970 par plusieurs vignerons de la Rioja. Convaincus que leurs raisins étaient parfaits et que, grâce à leur collaboration, ils pourraient créer un domaine viticole de premier ordre, ils avaient raison : dès le premier pressurage, ce vin est devenu un vin de renommée. Coto Mayor a depuis reçu de nombreux prix de renommée mondiale, une fierté pour tous les vignerons. Aujourd'hui, leur succès est manifeste, puisqu'ils totalisent 110 hectares de vignes. Au fil des ans, de nombreux vignerons ont rejoint cette coopérative. Grâce à un tel savoir-faire et à des investissements importants ces dernières années, le domaine Coto Mayor est devenu l'un de nos vins préférés.

Le meilleur vin rouge de Coto Mayor

La Bodega El Coto de Rioja est située à Oyón (Alava), dans la région de la Rioja Alta. C'est également là que se trouvent ses vignobles, principalement composés de sols argileux riches en fer. Le Tempranillo destiné à la Gran Reserva est cultivé le long de la rivière Najerilla, un estuaire de l'Èbre. Ce climat est idéal pour le cépage Tempranillo : un ensoleillement abondant, des vents frais et des températures nocturnes en forte baisse contribuent à une récolte unique. Cette récolte est entièrement manuelle afin de sélectionner les meilleures grappes pour leur Gran Reserva phare.

Plein et très puissant ce Coto Mayor Gran Reserva

Le Coto Mayor Rioja Gran Reserva est un magnifique vin rouge profond. Ses arômes mûrs et fruités, avec des notes de confiture de fraises et de cerises confites, sont sublimés par des notes boisées chaleureuses de vanille, de noix de coco et d'épices légèrement épicées. En bouche, c'est une véritable bombe. Un Rioja classique, comme le Rioja se doit d'être ! Ce vin puissant a eu le temps de développer sa souplesse, sa douceur et sa rondeur grâce à un élevage de 30 mois en fûts, suivi de deux ans en bouteille dans les caves de la Bodega Coto Mayor. Il s'accompagne de belles notes de fruits noirs mûrs et de délicieuses notes vanillées. Un véritable bijou !