Condé Valdemar Rioja Tempranillo

Ce délicieux Tempranillo est élevé en fûts de chêne et se déguste à l'odorat et au palais. Quel vin bien fait, avec un bel équilibre entre arômes et saveurs, et juste ce qu'il faut de chêne ! Pas étonnant qu'il soit le vin le plus vendu de Conde de Valdemar, dans la Rioja, en Espagne.

Domaine viticole primé Valdemar

La Bodega Valdemar, fondée en 1889, appartient toujours à la famille Bujanda et est dirigée par Jesus Martínez Bujanda, son fils Carlos et sa fille Ana. Ces trois dernières années, la Bodega Valdemar a reçu le « Critics Choice Award » de Wine Spectator, l'une des récompenses les plus prestigieuses décernées par la presse spécialisée. De plus, le critique de vin le plus influent du domaine, Robert Parker, l'a qualifiée d'« excellente ». C'est dire. Ce vin rouge sec de Valdemar est idéal pour les amateurs de vin exigeant un minimum absolu de 0,0 gramme de sucre résiduel. Le Conde Valdemar Rioja Tempranillo s'en rapproche fortement, ayant été pressé avec seulement 1,2 gramme de sucre résiduel. Le Conde Valdemar Tempranillo Rioja, équilibré, de La Rioja, est élaboré à partir de raisins du cépage Tempranillo. Après la vendange, les raisins arrivent au chai le plus rapidement possible. Ils y sont triés et soigneusement débourbés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Conde Valdemar Tempranillo Rioja peut poursuivre son harmonie sur ses lies fines pendant plusieurs mois.

Un Tempranillo équilibré et complexe

L'arôme est magnifique, mûr et rond, avec des notes de fruits noirs, de vanille, de réglisse, de tabac et une légère touche de poivre. Un verre de Rioja complet, surtout à ce prix, car il est vraiment exceptionnel ! La bouche de ce Tempranillo Conde de Valdemar rouge est tout aussi complète, profonde et robuste, avec des nuances douces et mûres. Grâce à un léger élevage en fûts de chêne, il révèle des notes de fraise, d'herbes et de chêne clair. Quel verre de Rioja fantastique ! Pas trop lourd, mais rond et ample.