Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvée
- 0,75 L | 12.5 %
2023
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| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Loire |
| Établissement vinicole | Baron de Ladoucette |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
Les raisins de cette Grande Cuvée Comte Lafond Sancerre Blanc s'épanouissent sur les coteaux escarpés qui entourent les villages renommés de Chavignol, Bué, Maimbray, Amigny, Verdigny et Sancerre même. Les vignes ont au moins 40 ans. La famille cultive exclusivement des vignobles exposés sud ou sud-ouest. La fermentation sur lies fines contribue à la pureté et à l'élégance de ce vin. Juteux et raffiné, il offre des arômes vibrants de groseille à maquereau et d'agrumes. Parfaitement équilibré, il présente une fraîche acidité et des arômes d'une grande complexité.
La riche histoire du comte Lafond
Depuis la fin du XVIIIe siècle, la famille des comtes Lafond possède plusieurs domaines viticoles dans des régions telles que Pouilly-Fumé, Sancerre, Chablis, Bourgogne, et même Champagne et Cognac. Le comte Lafond est l'ancêtre du baron Patrick de Ladoucette. Le comte Lafond fut le premier de la famille à nourrir une forte ambition d'expansion de sa production viticole. Arrière-petit-fils des comtes de Lafond, le baron Patrick de Ladoucette perpétua cette tradition d'excellence. Il étendit ensuite son savoir-faire aux vignobles de Sancerre, faisant rayonner le nom du comte Lafond pour ses grands millésimes, présentés dans des bouteilles exceptionnelles du XVIIIe siècle, rappelant celles de son ancêtre. Les raisins proviennent de différents vignobles. Ils sont vinifiés séparément puis assemblés. Aucune machine ni pompe n'est utilisée lors des vendanges ni de la vinification. Le domaine fonctionne entièrement par gravité. Le vin est élevé huit mois sur lies, ce qui confère à ce Sancerre Blanc Grande Cuvée Comte Lafond un caractère unique.
Quel est le goût du Sancerre Blanc Grande Cuvée Comte Lafond ?
Le Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvée arbore une robe jaune doré éclatante. Son bouquet complexe et raffiné révèle des arômes de groseille à maquereau, de pomme verte, d'agrumes et une note florale. Minéral et riche en nuances, il offre un bel équilibre entre une délicate acidité fruitée et des arômes complexes, pour une finale longue et harmonieuse.
