Le vin blanc qui a fait sensation à Bodega Y Estancia Colome. Les vignes de ce domaine argentin sont cultivées dans la vallée de Calchaqui depuis 1831. Cette région viticole est peut-être éclipsée par la grande Mendoza, mais ne sous-estimez pas ses vins. Ils sont de renommée mondiale. Colome Torrentes est le vin d'entrée de gamme de ce domaine. Enfin, le vin d'entrée de gamme. Si ce n'est que le début, nous avons hâte de découvrir la suite des vins de Bodega Y Estancia Colome.
Le vieux vignoble de Colome
Le domaine de Colome est viticole depuis près de 200 ans. Situés entre 1 600 et 3 000 mètres d'altitude, les vignobles comptent parmi les plus hauts du monde. Le torrontes, cépage blanc du célèbre malbec, pousse dans les vignobles les plus bas. C'est là qu'il s'épanouit. Abrité des éléments, la cordillère des Andes forme une barrière naturelle. De plus, les variations de température sont importantes à cette altitude. Ces facteurs assurent une maturation optimale des raisins, faisant du Colome Torrentes un vin blanc apprécié et reconnu internationalement.
Impressions de Colomé Torrontes
Colome Torrontes est un Torrontes par excellence. Extrêmement expressif et d'une fraîcheur séduisante, il se distingue par ses notes florales. Humez-le : vous y découvrirez une élégance et un raffinement distinctifs. Des notes fraîches de chèvrefeuille et de rose confèrent à ce vin blanc argentin une touche unique. Agitez généreusement le vin dans le verre. De nouveaux arômes se révéleront. Abricot, citron, pamplemousse : vous pourriez savourer Colome Torrontes pendant des heures. Son goût est au moins aussi exceptionnel que son arôme. Une bouche raffinée où dominent les fruits blancs et les agrumes. La finale est étonnamment puissante, avec des nuances florales qui réapparaissent. Une touche épicée complète Colome Torrontes.
2024
