Le cépage Malbec a été adopté par les vignerons argentins. Et les Argentins ne sont pas les seuls à être de grands amateurs de ce cépage fougueux ; le monde entier raffole des vins de Malbec argentins. Il fait véritablement la fierté de ce pays d'Amérique du Sud. Il produit des vins incomparables, et ce Malbec Colome ne fait pas exception. L'histoire de Colome est longue et impressionnante. Les premières vignes furent plantées par la famille Davalos dès 1831. Pendant exactement 170 ans, ils ont dirigé l'un des plus anciens domaines viticoles d'Argentine. Depuis 2001, la célèbre famille Hess est aux commandes. Elle a investi dans Colome. Aujourd'hui, Colome est non seulement l'un des plus anciens domaines viticoles d'Argentine, mais aussi l'un des plus prestigieux.
Le vieux vignoble de Calchaqui
Quand on pense à l'Argentine, Mendoza vient immédiatement à l'esprit. Certes, cette région viticole produit des vins absolument magnifiques. C'est dommage, car il existe tant d'autres régions viticoles magnifiques. Prenons l'exemple de la vallée de Calchaqui, où se trouve la Bodega y Estancia Colome. Ils ont su exploiter la force de cette région et produisent aujourd'hui sans doute les meilleurs vins de la région. Ils investissent également dans le développement durable et sont respectueux de la nature. Leur vision va au-delà du produit final, ce qui est unique. Les raisins Malbec utilisés pour ce Colome Malbec sont cultivés dans les vignobles les plus élevés d'Argentine. Certains poussent jusqu'à 3 000 mètres d'altitude ! C'est précisément cette altitude qui confère une qualité supplémentaire aux vins déjà excellents de la Bodega Colome.
Nuances dans Colome Malbec
Lors de la première dégustation de ce vin rouge, nos œnologues ont été frappés par la polyvalence du Colome Malbec. Il est franchement équilibré et offre une profondeur exceptionnelle, remarquable dans cette gamme de prix. Servez-le. Choisissez de préférence un verre plus grand et plus large pour laisser les arômes de ce vin rouge argentin s'exprimer pleinement. Agitez le Colome Malbec dans le verre et des arômes raffinés de cassis se révèlent immédiatement. Une simple gorgée suffit pour révéler des notes de fruits rouges et une touche florale. Une subtile note poivrée révèle un élevage de 15 mois en fûts de chêne français. À déguster. Une bouche ample ! On y retrouve une richesse de fruits noirs et rouges. Une acidité vive en bouche, des notes délicatement épicées. Des épices douces associées à des notes de fruits mûrs créent la tension nécessaire. La note poivrée complète le Colome Malbec. Une sensation argentine dont on ne se lasse pas.
2022
