Quand on parle de luxe absolu dans le monde du vin, on pense sans conteste au Château Pouget, situé dans la région viticole de Margaux. Ce domaine viticole possède une longue histoire qui remonte à 1748, année où François-Antoine Pouget hérita du magnifique château. Pendant plus d'un siècle et demi, la famille Pouget dirigea le domaine, qui traversa des périodes difficiles comme la Révolution française, mais connut également une période de prospérité. En 1855, le Château Pouget reçut son quatrième titre de Cru Classé. Une fierté réservée aux plus grands domaines français de la région de Margaux. Depuis 1906, la famille Guillemet est propriétaire du domaine et de ses vignes. Ce n'est pas un inconnu dans le monde du vin ; avec tout son amour et toute son attention, le Château Pouget produit aujourd'hui l'un des plus grands vins de Margaux.
Le vieux vignoble Margaux du Château Pouget
Créer un vin qui exprime toute la beauté de ces sols graveleux, enviés dans le monde entier. Tel était l'objectif du Château Pouget, et il a plus que réussi. Tout commence avec les vieilles vignes de Margaux. Elles sont plantées sur un sol graveleux et calcaire où s'épanouissent les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. Pendant la maturation, une attention particulière est portée aux plants : la taille et, si nécessaire, l'égrappage sont des tâches importantes. Une fois la récolte pleinement exploitée, les grappes sont vendangées entièrement à la main. Chaque grappe est inspectée afin de garantir que seules les meilleures sont utilisées pour ce Château Pouget.
Élevage sous bois pour le Château Pouget Margaux
Il arbore fièrement la distinction de « Grand Cru Classé » sur son étiquette. On le goûte, mais avant cela, il est élevé en fûts de chêne pendant au moins 18 mois. Durant cette période, où des fûts neufs sont utilisés en partie, le vin développe une richesse aromatique et aromatique. C'est un Margaux classique, alliant avec aisance finesse et matière. Au Château Pouget, une attention particulière est portée à la date des vendanges, afin de cueillir les raisins à maturité optimale. Triés à la vigne et au chai, les raisins expriment toute la finesse de ce magnifique terroir. Cela se traduit par un arôme classique de fruits noirs avec des notes de vanille, de réglisse, de cuir et de tabac. En bouche, ce Château Pouget Margaux est époustouflant, avec des tanins souples et une intensité fruitée infinie. De belles épices, des notes de vanille et de cèdre, ainsi qu'une touche de chocolat.
2019
