Château Lauriga Le Cadet

Le Château Lauriga était et est toujours un domaine familial. Jusqu'à il y a quelques années, il était dirigé par la famille franco-catalane Clar. Grâce à leur dévouement, ils ont bâti le domaine vers la grandeur. Cependant, faute de successeur, la recherche d'un successeur pour les magnifiques vignobles du Château Lauriga s'est alors engagée. Jean-Claude Mas a saisi cette opportunité et a acquis le magnifique château. Il a investi massivement dans le domaine et a apporté à Château Lauriga une expertise considérable. Ce mélange d'innovations a encore amélioré la qualité des vins du Château Lauriga, un atout que l'on retrouve notamment dans les arômes et les saveurs de ce Château Lauriga Le Cadet.

Vieilli sur bois de chêne, ce Lauriga Le Cadet

Les vignes de ce Lauriga Le Cadet sont situées dans les Côtes du Roussillon, dans le sud de la France. Le terroir est argilo-calcaire et graveleux. Âgées de 14 à 46 ans, les vignes produisent aujourd'hui un millésime unique. Ce vin rouge est élaboré à partir de carignan et de syrah, tous vendangés à la main. Les grappes sont transportées en petites caisses tôt le matin au Château Lauriga, où ce Le Cadet est élevé en fûts de chêne pendant sept à huit mois. Comme vous pouvez l'imaginer, ce vin est fantastique et riche.

Plein et très puissant ce Château Lauriga Le Cadet

À la dégustation, la robe est d'un magnifique rouge rubis, révélant des arômes fantastiques. Au nez, on perçoit des nuances de fruits rouges, de violette et d'épices douces. La bouche est ample, offrant des tanins souples et des notes de fruits noirs et rouges frais. Plus tard, en bouche, le vin dévoile de puissantes saveurs de cerises et d'épices. Les notes de fût de chêne n'apparaissent qu'en fin de bouche, où l'on perçoit des notes de cèdre, de vanille et une touche de réglisse.