Château Haut Blanville Solal Chardonnay

Le succès du Château Haut Blanville se poursuit, puisqu'il propose désormais un Chardonnay d'une beauté exceptionnelle, le Solal. Le domaine viticole a été fondé en 1955 lorsque Béatrice et Bernard Nivollet ont décidé de se lancer dans la viticulture dans leur Languedoc chéri. Ce domaine familial est né de zéro, véritable prouesse artisanale. La famille élabore ses vins avec amour et passion, et le dernier-né est ce Chardonnay baigné de soleil. Il doit son nom au soleil, car il brille toujours sur le vignoble. Les grappes sont élevées selon des méthodes entièrement biologiques, et ce vin blanc en est le reflet.

Le meilleur vin de Chardonnay de Blanville

Les vignes de ce Chardonnay de premier choix sont situées dans la région viticole du Pays d'Oc. Les grappes de Chardonnay sont cultivées sur des sols très anciens. L'exposition plein sud du vignoble assure un ensoleillement optimal pour les vendanges, d'où le nom « Solal » sur l'étiquette. Les grappes croissent uniformément et atteignent la perfection. À maturité idéale, les vendanges sont réalisées tôt le matin afin de préserver la fraîcheur des grappes. Il en résulte un Chardonnay ample et onctueux, tout en conservant une touche de fraîcheur.

Quel est le goût du Chardonnay du Château Haut Blanville Solal ?

Ce Château Haut Blanville Solal Chardonnay est un vin blanc franc et crémeux, d'une grande profondeur. Dès l'ouverture, on perçoit un puissant arôme de fruits exotiques et d'agrumes. Dans le verre, il se pare d'une robe jaune doré aux légers reflets verts. Arômes de mangue, d'ananas et de citron vert, avec des notes de vanille et d'épices. La bouche est légèrement sèche et persistante. De belles saveurs de fruits tropicaux, avec des notes d'herbes vertes et de citron vert, se dévoilent.