Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay

Le Château de Corcelles est un peu un cas à part. Véritable domaine viticole du Beaujolais, il est implanté dans certains des villages les plus prestigieux du Beaujolais. Il est le fruit de siècles de savoir-faire. Des siècles, littéralement, puisque le Château de Corcelles est solidement ancré sur ses fondations depuis plus de quatre siècles. Il a ainsi clairement marqué la région et a permis aux vins du Beaujolais de jouir d'une certaine popularité aujourd'hui. Cependant, avec ce Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay, le Château de Corcelles s'engage sur une voie nouvelle, couronnée de succès et d'innovation.

Un vin Chardonnay du Beaujolais

Le seul cépage autorisé dans les villages Premier Cru est le Gamay. Cependant, dans le Bas-Beaujolais, une autre partie de cette région viticole, on produit des vins « généraux », dont le Beaujolais Nouveau, commercialisé chaque année en novembre. Cependant, plusieurs cépages y sont autorisés, ce qui a incité le Château de Corcelles à planter du Chardonnay. Un coup de maître, car avec un Chardonnay du Beaujolais, on obtient un spectacle véritablement unique. Il prouve une fois de plus que le Château de Corcelles est un formidable innovateur. Respectueux des traditions séculaires, il n'hésite pas à s'ouvrir à la viticulture moderne. Ainsi, les vins de ce domaine, dont le Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay, ont toujours su séduire les amateurs.

Impressions du Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay

Les vendanges ne peuvent avoir lieu que lorsque les raisins sont jugés mûrs et à maturité. Le vigneron prend son temps pour la fermentation, permettant aux arômes puissants du terroir de s'intégrer pleinement aux saveurs. De plus, une petite partie du jus est élevée en fût de chêne pour souligner la profondeur du vin. Le résultat est véritablement impressionnant. Vos sens seront en éveil. Le Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay est un vin qui surprend constamment par ses arômes variés. On perçoit d'abord des notes de fleurs blanches, puis des notes de litchi frais et de noisettes grillées. Mais en faisant tourner le Château de Corcelles Beaujolais Blanc Chardonnay dans votre verre, les notes robustes de fruits à noyau, en harmonie avec le miel et la vanille, s'intègrent à cette sensation gustative.