Taittinger Prélude Grands Crus

Ce Prélude Grands Crus est élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir pour moitié. Taittinger a sélectionné les raisins exclusivement parmi les plus grands crus. Cet assemblage rare, élaboré exclusivement à partir de vins de première presse, offre la finesse et la structure qu'exige un grand vin. Un équilibre parfait entre la minéralité du Chardonnay et la puissance expressive du Pinot Noir. Un vin unique, d'une grande richesse aromatique.

Entreprise familiale Taittinger

Jacques Fourneaux fonda la maison de Champagne en 1734, la faisant ainsi devenir l'une des plus anciennes maisons de négoce de champagne. En 1932, Pierre Taittinger reprit la maison et adopta le nom Taittinger. Progressivement, il acquit une réputation parmi les grandes maisons de champagne grâce à son approche innovante et à sa concentration sur des vins de grande qualité. Après de nombreuses étapes, Taittinger vendit la maison de Champagne à une société d'investissement, mais il devint rapidement évident que la valeur et la qualité du champagne ne pouvaient être garanties. La famille décida donc de la racheter en 2006. Aujourd'hui, avec une équipe jeune et enthousiaste, dirigée par des personnes très expérimentées, elle s'efforce de faire découvrir la qualité et les valeurs familiales aux amateurs de champagne. La maison de Champagne possède 289 hectares de vignes dans les meilleurs emplacements de Reims et des environs. Ces vignobles produisent environ la moitié de la demande annuelle de vin.

L'arôme et les saveurs du Taittinger Prélude Grands Crus

La robe de ce Prélude est d'un jaune pâle brillant aux reflets argentés. Les bulles sont fines, formant un col de mousse délicat et onctueux. Le nez est subtil et frais. Les arômes minéraux initiaux évoluent rapidement vers des notes florales avec des notes de fleur de sureau et des notes épicées de cannelle. Ce Prélude offre une bouche ample et puissante, avec une finale longue et ample. Taittinger Prélude Grands Crus est un champagne délicieux, plein de charme, de finesse et de passion. Prélude « Grands Crus » est une cuvée idéale à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poisson classiques.