Le Champagne Larnaudie-Hirault Brut est un vin mousseux raffiné qui incarne l'essence même de la Maison de Champagne Larnaudie-Hirault. Présentée dans un élégant coffret en bois, cette cuvée est idéale pour les occasions spéciales et comme cadeau pour les connaisseurs.
À propos du domaine viticole
Situé dans le pittoresque village de Trois-Puits, près de Reims, le Champagne Larnaudie-Hirault est dirigé par la quatrième génération de la famille. Michael Larnaudie et son épouse ont investi massivement pour améliorer la qualité et la réputation de leurs champagnes. Leur attachement à la tradition et à l'innovation a donné naissance à des vins réputés localement et internationalement.
Vignoble et Terroir
Le vignoble de Larnaudie-Hirault, classé Premier Cru, est situé dans la Montagne de Reims, avec des parcelles à Trois-Puits, Taissy, Montbré et Sacy. Ces terroirs offrent un équilibre idéal entre sols argilo-calcaires, contribuant à la complexité et à la finesse des raisins. Le vignoble est planté avec une répartition équilibrée des trois cépages classiques de la Champagne : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay.
Vinification
Le Brut Tradition « Les Trois Puys » est un assemblage à parts égales de Pinot Noir, de Pinot Meunier et de Chardonnay. Après des vendanges manuelles soignées, les raisins sont vinifiés séparément afin de préserver leurs caractéristiques uniques. L'assemblage est suivi d'une seconde fermentation en bouteille, dosée à 8 g/L, pour un champagne parfaitement équilibré.
Notes de dégustation
Ce champagne présente une robe or pâle et des bulles fines et persistantes. Le nez est dominé par des arômes de fruits frais comme la pomme et la poire. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une mousse délicate et une finale rafraîchissante.
Température de service et associations gastronomiques
Servez ce champagne frais à 8-10 °C pour sublimer sa fraîcheur et son expression aromatique. Le Champagne Larnaudie-Hirault Brut est idéal à l'apéritif et s'accorde à merveille avec des entrées légères comme des dés de parmesan, des fruits de mer et des poissons délicats. Sa polyvalence en fait également un accompagnement idéal pour les desserts légers et fruités.