Situé dans le pittoresque village de Trois-Puits, près de Reims, le Champagne Larnaudie-Hirault est dirigé par la quatrième génération de la famille. Michael Larnaudie et son épouse ont investi massivement pour améliorer la qualité et la réputation de leurs champagnes. Leur attachement à la tradition et à l'innovation a donné naissance à des vins réputés localement et internationalement.
Le vignoble de Larnaudie-Hirault, classé Premier Cru, est situé dans la Montagne de Reims, avec des parcelles à Trois-Puits, Taissy, Montbré et Sacy. Ces terroirs offrent un équilibre idéal entre sols argilo-calcaires, contribuant à la complexité et à la finesse des raisins. Le vignoble est planté avec une répartition équilibrée des trois cépages classiques de la Champagne : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay.
Le Brut Tradition « Les Trois Puys » est un assemblage à parts égales de Pinot Noir, de Pinot Meunier et de Chardonnay. Après des vendanges manuelles soignées, les raisins sont vinifiés séparément afin de préserver leurs caractéristiques uniques. L'assemblage est suivi d'une seconde fermentation en bouteille, dosée à 8 g/L, pour un champagne parfaitement équilibré.
Servez ce champagne frais à 8-10 °C pour sublimer sa fraîcheur et son expression aromatique. Le Champagne Larnaudie-Hirault Brut est idéal à l'apéritif et s'accorde à merveille avec des entrées légères comme des dés de parmesan, des fruits de mer et des poissons délicats. Sa polyvalence en fait également un accompagnement idéal pour les desserts légers et fruités.
