Champagne Jacquart Cuvée Alpha Millésime

L'ambition d'Alpha Vintage est d'atteindre « une harmonie parfaite, de la profondeur et de la finesse », sans restriction d'assemblage spécifique. Chaque millésime est donc construit autour de cépages, de crus et d'élevages différents. Ce millésime 2010 révèle une puissante présence fruitée de carambole, d'ananas et de pomme Golden Delicious. L'Alpha Vintage est composé à 60 % de Chardonnay et à 40 % de Pinot Noir. Il vieillit sur lies pendant cinq ans au total pour développer son caractère unique.

Une mosaïque de vignes par Jacquart

En 1962, la Maison de Champagne Jacquart est née d'un projet audacieux lancé par plusieurs vignerons rémois. Ils décidèrent d'unir leurs forces et de tourner le dos aux grandes maisons de Champagne sur lesquelles tout le monde comptait. Grâce à leur expertise et à une persévérance acharnée, la Maison de Champagne s'est aujourd'hui taillé une place parmi les grandes maisons. Ensemble, ils possèdent plus de 800 hectares de vignes au cœur de la Champagne, dont 22 hectares en Premier Cru et 10 hectares en Grand Cru. Un niveau exceptionnel à un prix très attractif. La qualité est primordiale, et c'est pourquoi seuls les meilleurs raisins sont récoltés pour créer ce champagne pétillant. La mission de Jacquart est de transformer les petits plaisirs du quotidien en moments privilégiés, source d'émotions et de partage ! Les vignobles sélectionnés pour Champagne Jacquart constituent aujourd'hui une mosaïque de plus de 60 parcelles, parmi les 150 vinifiées chaque année. Elles sont soigneusement entretenues par nos vignerons partenaires. Chacune apporte sa propre nuance aromatique et sa texture à la richesse et à la complexité des champagnes.

L'arôme et le goût du Champagne Jacquart Cuvée Alpha Vintage

Un champagne gracieux à la mousse fine et vive. Le nez dévoile une palette de notes florales (acacia, chèvrefeuille, coquelicot), de pomme, de poire, de biscuit et de pain grillé. La bouche est fruitée, avec des notes subtiles de pamplemousse et d'élégants minéraux. Une finale longue et crayeuse.