Champagne Jacquart Blanc de Blancs

Un champagne élégant et minéral ! Un blanc de blancs 100 % Chardonnay. Ce champagne pétillant est issu de la région viticole éponyme du nord de la France. Sa saveur élégante, aux notes minérales et d'agrumes, en fait un champagne idéal pour un brunch, un déjeuner ou tout autre repas. Sa minéralité s'accorde à merveille avec les coquillages et les poissons grillés ou vapeur. Il s'accorde également à merveille avec un sandwich blanc frais au saumon fumé, au homard cuit, aux huîtres crues, à la dorade ou aux tempuras de crevettes.

Les débuts de la Maison de Champagne Jacquart

La Maison de Champagne Jacquart a été fondée en 1962 par un petit groupe de vignerons. Ils souhaitaient lancer ensemble une nouvelle marque afin de réduire leur dépendance aux grandes maisons de négoce. Aujourd'hui, Jacquart est devenue l'une des plus grandes entreprises de la région. Ensemble, ils possèdent plus de 800 hectares de vignes répartis sur 130 villages répartis entre la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Dix villages sont même classés Grand Cru et 22 Premier Cru. La qualité est ainsi garantie. Les vins, caractérisés par une forte proportion de Chardonnay, figurent fréquemment sur les cartes des vins en France et à l'étranger.

5 ans de vieillissement en bouteille pour le Jacquart Blanc de Blancs

La qualité est primordiale, c'est pourquoi seuls les meilleurs raisins sont récoltés pour créer ce champagne pétillant. Ce Blanc de Blancs est issu de différents crus et vinifié de manière traditionnelle. Il repose ensuite cinq ans en bouteille, où la mousse se développe lors de la seconde fermentation. Ce champagne arbore une robe jaune paille éclatante. Très vif, il présente une mousse persistante. Il développe des notes de fleurs séchées, de griottes et des arômes de brioche beurrée. Frais et léger en bouche, il offre une explosion de délicieux fruits blancs aux notes d'agrumes. Élégant, il présente une mousse fine et ronde et une longueur exceptionnelle.