Casa Velha Adega de Favaios Blanc
- 0,75 L | 13.0 %
9
,
7
5
Délai de livraison en cours de calcul...
Livraison gratuite avec PostNL à partir de 100 €
Livraison du soir gratuite via Trunkrs à partir de 150 €.
À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot
Livraison gratuite à partir de 100 €
Livraison aux Pays-Bas et en Belgique
Délai de rétractation de 14 jours
Casa Velha Adega de Favaios Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 fut une année difficile dans le Douro, marquée par un été chaud et sec. Cependant, grâce à l'altitude des vignobles et à une gestion rigoureuse, les raisins ont pu conserver leur fraîcheur et leur acidité vive, ce qui a donné des vins blancs concentrés et équilibrés.
Une fête tropicale dans un verre. Ce Casa Velha Douro est un vin blanc délicieux et exceptionnellement rafraîchissant. L'assemblage est composé de Gouveio, de Moscatel et de Viosinho, tous cultivés sur les coteaux ardoisiers du Douro. La région est vallonnée et les vignobles bénéficient d'un climat exceptionnel, même en altitude. Cela confère au vin de la profondeur sans perdre sa fraîcheur.
Récolte manuelle pour Casa Velha Douro White
Adega Cooperativa de Favaios est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux du Portugal depuis 1952. Avec ses 550 employés, ce domaine allie passion et tradition de manière unique. Il est situé dans l'une des communes les plus importantes de la région viticole de Favaios. Dans le nord du Portugal, les vignobles bénéficient d'une grande variété d'altitudes, ce qui permet au domaine de produire une grande variété de vins. Plus l'altitude est élevée, plus les vins sont légers, et plus l'altitude est basse, plus ils sont amples. Les raisins sont plantés sur les meilleures parcelles du plateau de Favaois. À maturité optimale, les raisins sont vendangés entièrement à la main début septembre. Ils sont ensuite acheminés presque immédiatement au chai, où ils sont égrappés et foulés. Une macération pelliculaire d'au moins 24 heures suit. Après un léger pressurage, le moût est débourbé et la fermentation alcoolique débute à température contrôlée. Après 15 jours, le vin est élevé trois mois supplémentaires sur lies fines en cuves inox.Un vin blanc tropical d'Adega de Favaois
Dès que nous versons ce vin blanc de grande qualité, nous savourons immédiatement ses arômes d'ananas, de melon et de poire, sublimés par des zestes de citron et d'orange. En bouche, c'est un vin harmonieux aux saveurs d'ananas, de noix de coco et de pêche. On y perçoit également des notes de citron et une acidité vive. Un vin merveilleusement rafraîchissant qui se marie à merveille avec les plats de poisson.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Douro |
| Sous-région | Cima Corgo |
| Land | Portugal |
| Établissement vinicole | Cave de Favaios |
| Cépage(s) | Gouveio, Muscat, Viosinho |
| Maturation du bois | Le vin vieillit 3 mois sur lies fines en cuves inox. |
| Température de service recommandée ? | 8 à 10°C |
