Casa Ferreirinha Planalto Douro Reserva Blanc

Cet élégant vin blanc du Portugal est élaboré à partir des cépages Arinto, Codega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina, Muscat, Rabigato et Viosinho. Il est réputé pour sa saveur élégante et sèche, grâce à sa teneur en sucre résiduel de seulement 0,8 %. Malgré sa sécheresse, ce Planalto Douro Reserva séduit par son équilibre subtil. Un délice !

La cave séculaire Casa Ferreirinha

Casa Ferreirinha est un excellent domaine viticole qui incarne les saveurs exquises des vins du Douro. Héritage d'A.A. Ferreira, il s'agit d'un domaine historique en activité depuis 1751. Dona Antonia Ferreira était alors le visage de l'entreprise et, grâce à sa vision exceptionnelle, elle a ouvert de nouvelles perspectives grâce aux vignobles en terrasses. Ferreirinha était son surnom, d'où le nom du domaine. La maison est synonyme de pratiques viticoles et œnologiques créatives et exemplaires. Aujourd'hui, cette maison traditionnelle appartient à Sogrape, le plus grand producteur de vin du Portugal. Les raisins sont récoltés entièrement à la main à maturité optimale. À leur arrivée au domaine Sogrape Vinhos de Vila Real, les raisins sont égrappés et foulés délicatement avant d'être fermentés en cuves inox à une température contrôlée entre 16 et 18 °C pendant environ 20 jours. Ensuite, 20 % du vin est élevé trois mois en barriques usagées, le reste en cuves inox.

Les notes minérales du Planalto Douro Reserva Blanc

Le Planalto Douro Reserva présente une robe brillante aux reflets verts. Son bouquet intense et complexe est composé de fruits blancs (melon et poire), de fruits tropicaux (abricot et fruit de la passion) et de notes minérales. Son palais est très harmonieux et agréable, avec des saveurs fruitées et minérales. Sa finale est longue et délicate.