Trio de soins Mélange rouge

Les vins Care se distinguent par leurs étiquettes artistiques. Chacune est une petite œuvre d'art réalisée par l'artiste Enrique Torrijo. Chaque étiquette représente magnifiquement le vin. Care est une véritable entreprise familiale, fondée en 1932 par M. Anadas, qui découvrit les magnifiques paysages de la région de Cariñena. C'est là qu'il souhaitait produire les vins les plus fins et les plus abordables. La réussite de cette mission était initialement incertaine, mais près d'un siècle plus tard, nous pouvons affirmer avec certitude que la devise de M. Anadas est devenue réalité.

Un mélange de trois cépages différents

L'un des vins les plus vendus de la gamme Care est le Care Trio Red Blend. Son nom indique déjà que ce vin rouge est un assemblage de trois cépages différents : Cabernet Sauvignon, Garnacha et Syrah. Les vignes de ce Trio Red Blend sont situées à plus de 600 mètres d'altitude et sont désormais bien mûres, ce qui explique la grande qualité des raisins, riches en arômes profonds. Cependant, elles nécessitent une attention particulière. La taille est importante et doit être soigneusement entretenue afin de garantir un apport optimal de nutriments aux raisins, plutôt qu'aux feuilles. À l'approche de la fin de la saison végétative, les vendanges commencent à maturité optimale. Chaque cépage mûrit différemment, avec des variations pouvant aller de quelques jours à une semaine. Les vendanges sont entièrement manuelles afin de sélectionner les meilleurs raisins pour le pressurage. Après la vinification séparée de chaque cépage, l'assemblage final est créé. Un travail de précision, mais le vigneron de Care en est assurément capable. Une fois mis en bouteille, le vin vieillit plusieurs mois dans les caves de Care pour une plus grande flexibilité.

Le goût de ce Care Trio Red Blend

Et puis, après une longue attente, le moment est arrivé. Nous allons déguster ce délicieux vin rouge. Ce magnifique vin familial a certainement piqué notre curiosité. Cet assemblage révèle un magnifique vin rouge rubis au cœur légèrement violacé. Au nez, nous avons noté de belles notes de fruits rouges et de mûre, ainsi que de légères épices et une pointe de caramel. La bouche de ce Care Trio Rouge est riche et onctueuse, avec une belle touche de fruits rouges et une légère touche d'épices. On peut affirmer sans hésiter que ce vin rouge est onctueux et convient parfaitement à tous.