Cavas Bas D'Origen P3 Xarel-Lo

0,75 L | 14.5 %

20 , 9 5

Xarello

Peut Bas

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Cavas Bas D'Origen P3 Xarel-Lo

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Pomme Poire Fruits à chair blanche Fleurs Herbes méditerranéennes Vanille

Accords Mets & Vins

Crustacés Poulet rôti

Rapport du Millésime

2024 est un millésime très récent pour la Catalogne. Bien qu'un rapport détaillé n'ait pas encore été publié, les vins blancs du Penedès sont généralement connus pour leur fraîcheur et leur intensité aromatique.

Plongez dans l'univers raffiné du Can Bas D'Origen P3 Xarel-Lo, un vin qui reflète la qualité inimitable de la tradition viticole catalane. Ce vin blanc incomparable, de renommée mondiale, issu à 100 % de Xarel-Lo, est le fleuron du prestigieux domaine Can Bas, dans la région espagnole du Penedès.

6 mois de vieillissement sous bois pour Can Bas D Origen P3 Xarel-Lo

Can Bas d'Origen P3 Xarel-Lo est un vin issu du vignoble de Can Bas, situé sur un sol sablo-limoneux. Ce sol assure un bon drainage, propice à la croissance optimale de la vigne. Les vins d'Origen, dont Can Bas d'Origen P3 Xarel-Lo, sont de jeunes vins de cépage issus de parcelles individuelles. Profondément ancrés dans le terroir, ils incarnent l'essence même de l'origine et du terroir. Cela signifie que le vin entretient un lien étroit avec le lieu de culture, et que son caractère est influencé par les caractéristiques du terroir. Le Can Bas d'Origen P3 Xarel-Lo est élevé six mois en fûts de chêne français sur ses propres lies. Ce procédé, aussi appelé élevage « sur lies », consiste à laisser le vin en contact avec les levures après la fermentation. Cela contribue à la complexité et à la texture du vin, ainsi qu'au développement de ses arômes et saveurs.

La fraîcheur et la complexité de Can Bas D Origen P3 Xarel-Lo

Le Can Bas D'Origen P3 Xarel-Lo est un magnifique vin à la robe légèrement dorée et brillante. Dès son nez, on découvre un bouquet intense de fruits blancs frais, comme des pommes juteuses et des poires mûres. Ces arômes fruités sont sublimés par de subtiles notes florales et herbacées méditerranéennes, qui apportent fraîcheur et complexité au nez. Des notes de vanille apportent également une touche agréable et douce. La bouche est rafraîchissante et vive, avec un équilibre parfait.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Catalogne
Sous-région	Penedès
Land	Espagne
Établissement vinicole	Peut Bas
Cépage(s)	Xarello
Maturation du bois	6 mois en fûts de chêne français sur lies
Température de service recommandée ?	10 - 12 °C