Poderi dal Nespoli Campodora Romagne Albana Secco

L'Albana Secco Romagne est élaboré à partir du cépage Albana du même nom. Ce cépage est étroitement lié à la tradition romagnole et à la région. Bien qu'il ne soit pas le cépage blanc le plus connu, il a été le premier vin blanc italien à obtenir l'appellation DOCG en 1987. De nombreuses versions liquoreuses sont élaborées à partir du cépage Albana, mais Poderi dal Nespoli ne produit qu'un secoo, un vin sec.

Le cépage ancien et rare Albana

La fondation de ce domaine viticole remonte à près d'un siècle. En 1929, dans une région de Romagne entre les Apennins et la mer, Attilio Ravaioli planta les rangs de vigne du premier vignoble qu'il acheta dans le village de Nespoli. Depuis, le vignoble s'étend sur 110 hectares. Spécialisés dans la production artisanale de Sangiovese, ils ont récemment redonné vie à des cépages oubliés, comme le Famoso et le Bombino Bianco. Leurs efforts ne sont pas passés inaperçus. En 2006, Poderi dal Nespoli a reçu « Tre Bicchieri », la plus haute distinction du magazine italien Gambero Rosso. La situation géographique des vignobles et la géographie de la vallée contribuent à un microclimat particulièrement propice à la viticulture. Le domaine privilégie le respect de l'environnement, notamment par la réutilisation de l'eau et de la chaleur. Nous avons nous-mêmes déjà vu ou entendu parler de ce cépage. L'Albana est un cépage ancien et rare que l'on trouve occasionnellement en Émilie-Romagne, en Lombardie et en Ligurie. Avec ce Campodora, le domaine Poderi dal Nespoli lui insuffle une nouvelle vie. Et le résultat est impressionnant !

Un Campodora Romagna Albana Secco ample et fruité

Ce délicieux vin blanc du domaine Nespolino arbore la robe jaune profond caractéristique du cépage romagnol. Il offre de magnifiques arômes d'abricot, de banane et de fleurs, avec une subtile touche d'agrumes. En bouche, il est ample et fruité, avec de délicates notes de pêche, une touche de vanille et de fleurs. Sa longue finale confère à ce Campodora Romagna Albana Secco une finale merveilleuse. Il accompagne parfaitement les plats de poisson et le risotto.