La passion pour la vinification est ancrée dans les gènes de la famille Luccarelli. Il y a des années, ils se sont lancés dans l'aventure avec une philosophie bien précise. Le plus important est de maîtriser les trois piliers de la tradition viticole des Pouilles : le soleil, la mer et la passion. Ce sont ces trois éléments essentiels qui permettent de produire des vins exceptionnels. Cela a été très bénéfique pour le domaine Luccarelli, propulsant les vins du sud de l'Italie sur la scène internationale. Cela a également démontré qu'il est possible de produire bien plus que des vins faciles et onctueux. Ce Luccarelli Campo Marino Primitivo di Manduria en est un parfait exemple : un vin riche et profond.
Élevage du bois pour le Luccarelli Campo Marino
Le Primitivo di Manduria est cultivé sur de vieilles vignes âgées de 20 à 40 ans. Les plants sont plantés en buisson. Cela signifie qu'ils poussent librement et sont plantés séparément. Non pas en ligne, comme on le voit souvent, mais plutôt en buisson. Cette technique permet une récolte plus ample et plus puissante, ce qui, combiné à l'âge et à la situation géographique du vignoble, en fait une réussite. Les vignes sont situées près de l'océan et bénéficient donc d'une fraîcheur optimale, d'où le nom de ce vin, « Campo Marino ». Lorsque les raisins Primitivo sont mûrs, ils sont vendangés entièrement à la main et inspectés individuellement. Le jus noir est ensuite élevé pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne français et américain dans les caves Luccarelli. Alors, nous avons un vin qui mérite d'être salué, quel délice !
Plein et très puissant ce Primitivo di Manduria de Campo Marino
Quel vin corsé que ce Campo Marino, issu du cépage Primitivo di Manduria ! Ce Campo Marino Luccarelli est l'un des vins les plus puissants de la maison Lucarelli, apprécié par de nombreux amateurs ! Au nez, on découvre des notes de prune mûre, de vanille, de cèdre, de fruits noirs et bien plus encore. En bouche, un véritable Primitivo di Manduria élevé en fût de chêne, ample et crémeux, riche en saveurs et en douceur. Un magnifique bouquet de fruits noirs et d'abondantes notes de vanille, de chêne, de chocolat et de prune. Ce Campo Marino Luccarelli est un vin superbe : rien à redire.