Caleo Pinot Grigio Blush Rosé

Les vins Caleo sont une gamme fantastique de vins à l'excellent rapport qualité-prix proposée par le domaine Botter. Botter est une entreprise familiale fondée en 1928 par Calo Botter. Située à un peu moins de 30 kilomètres au nord-est de Venise, la propriété collabore avec divers producteurs à travers le pays, ce qui lui permet de produire des vins de toutes les régions d'Italie. Environ 98 % des vins produits sont exportés vers pas moins de 40 pays. Le volume annuel total atteint près de 52 millions de bouteilles, ce qui fait de Botter l'un des domaines viticoles les plus importants et les plus prospères d'Italie. Il n'est donc pas étonnant que les vins Caleo soient si populaires !

Traitement spécial pour le Pinot Grigio

Ce Pinot Grigio Blush de Caleo est élaboré à partir de Pinot Grigio. Vous vous demandez peut-être : « N'est-ce pas un cépage blanc ? » Eh oui. Mais les vignerons de Caleo sont tellement passionnés par l'élaboration de vins d'exception qu'après de longues recherches, ils sont parvenus à obtenir cette légère teinte rosée. En laissant les raisins mûrir plus longtemps dans les vignes que d'habitude, la peau du Pinot Grigio commence à se décolorer. Elle s'assombrit ensuite, prenant une belle teinte rosée. Une fois vendangés à la main, les raisins sont transportés au chai dans de petites caisses. L'utilisation de petites caisses de 10 kilos maximum minimise les dommages causés aux raisins pendant le transport. Une fois arrivées au pressoir, les peaux sont macérées quelques heures pour obtenir cette teinte rosée. Après vinification et élevage en cuves inox, ce délicieux rosé est prêt à être servi.

Le rosé est souvent servi dans la restauration

Le résultat final de ce Caleo Pinot Grigio Blush est vraiment impressionnant ! C'est un best-seller de notre gamme depuis des années et nous espérons le conserver encore longtemps. Sa robe est à elle seule magnifique ; son rose pâle est incroyablement estival. Ce Caleo Pinot Grigio Blush Rosé dévoile des notes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, il révèle tout son potentiel : un véritable Rosé Blush : des notes fraîches de fruits rouges (fraise, framboise et baies). Des notes d'agrumes et de pomme verte complètent l'expérience. Il n'est pas étonnant que ce Caleo Pinot Grigio Blush Rosé soit l'un des vins maison les plus populaires aux Pays-Bas. En Italie, le domaine Caleo est réputé pour son excellent rapport qualité-prix.