Le Calalenta Merlot Fantini Rosé est un rosé élégant et frais des Abruzzes, en Italie. Issu à 100 % de merlot, ce vin allie des techniques de vinification modernes au charme classique des vins italiens. Il en résulte un rosé raffiné, à la fois accessible et complexe.
Vignoble et vinification
Les raisins de Merlot de Calalenta sont vendangés à la main de nuit afin de préserver au mieux leur fraîcheur et leurs arômes. Les vignobles sont situés dans la région vallonnée des Abruzzes, à environ 250 mètres d'altitude, ce qui contribue à un équilibre parfait entre acidité et maturité. Après la récolte, les raisins sont refroidis à -1 °C puis fermentés à basse température, ne dépassant pas 10 °C. Ce procédé produit un rosé aux arômes raffinés et à la fraîcheur exceptionnelle.
Notes de dégustation
Ce rosé à la robe rose pâle délicate séduit par ses arômes de fraise, de pastèque et de subtiles notes florales. En bouche, vous découvrirez une harmonieuse combinaison de petits fruits rouges, de notes d'agrumes frais et d'une pointe de minéralité. L'acidité vive et la finale douce et persistante invitent à la dégustation.
Suggestions de service
Le Calalenta Merlot Fantini Rosé est polyvalent et constitue un excellent choix pour accompagner une grande variété de plats. Il s'accorde parfaitement avec des salades légères, des poissons grillés ou des crustacés. Ce rosé est également excellent à l'apéritif. Pour une dégustation optimale, servez-le à une température comprise entre 6 et 8 °C.
Pourquoi choisir Calalenta Merlot Fantini Rosé ?
Avec le Calalenta Merlot Fantini Rosé, vous ferez entrer chez vous un rosé raffiné, reflet parfait de la vinification italienne moderne. L'association de raisins soigneusement sélectionnés et d'un procédé de vinification innovant fait de ce vin un excellent choix pour les amateurs de rosés frais et fruités. Commandez dès aujourd'hui et savourez le raffinement des Abruzzes à chaque gorgée.
2024
