Café de Paris Pétillant Blanc de Blancs Brut

C'est l'apéritif le plus populaire en France, et la famille en est fière. L'idée est née au cœur de Paris, où les petits bars et cafés proposaient une grande variété de vins effervescents. Ceux-ci étaient généralement de piètre qualité, et Jean-Marc a estimé qu'il était temps de changer. Il a sillonné la France à la recherche des meilleurs vignobles pour créer un rival au célèbre Champagne. C'est ainsi qu'est né le Café de Paris, un hommage à cette belle ville où l'on déguste chaque jour de nombreux verres de vin effervescent. Aujourd'hui, la cave du Café de Paris a connu une croissance fulgurante et a conquis les rues de nombreuses villes françaises.

La récolte des six cépages

Six cépages sont cultivés pour cette version blanche, le Blanc de Blancs Brut : Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Sémillon et, bien sûr, Ugni Blanc. Cultivés dans toute la France, chaque cépage conserve son caractère propre. Un assemblage unique des meilleurs raisins confère à ce Café de Paris Blanc de Blancs Brut toute sa splendeur. Chaque cépage est récolté séparément avant d'être transformé en ce Café de Paris Blanc de Blancs Brut. Le vigneron du Café de Paris crée chaque année un assemblage unique et homogène, révélant le raffinement de ce vin. La Champagne vous réserve un véritable régal.

L'arôme et le goût du Café de Paris Brut

La bouteille à elle seule nous offre une authentique sensation française, et nous retirons rapidement le bouchon de champagne. Elle libère immédiatement un délicieux arôme frais de pomme, de citron vert et une touche de pain frais. Les bulles légères créent une ambiance joyeuse dans le verre. Le vin embaume le verre, nous offrant des notes de pomme, de pamplemousse, d'abricot et d'herbes vertes fraîches. En bouche, une attaque fraîche de fruits blancs avec une touche d'agrumes se révèle. Sur les joues, des nuances de pomme et de menthe équilibrent le tout.