Burmester Millésime 2015

Burmester Vinatge 2015, le joyau de Burmester ! Un Porto Vintage ne peut être élaboré que si les raisins sont d'un millésime exceptionnel. Ce porto est exclusivement composé de raisins du millésime 2015. D'autres portos sont élaborés à partir de plusieurs millésimes. Les raisins, tous vendangés à la main, sont traités selon la méthode traditionnelle de garde (un pressoir en pierre autrefois utilisé pour presser les raisins avec les pieds). Cette technique traditionnelle permet d'extraire le jus des raisins avec une efficacité et un soin exceptionnels. Le résultat final est tout simplement exceptionnel ; une décantation est recommandée car ce Vintage a été mis en bouteille sur lies.

Combien de temps puis-je conserver un Porto Burmester Vintage ?

C'est l'une des caractéristiques du Burmester Vintage 2015, qui continue de se développer en bouche au fil du temps. On le qualifie de « bouteille de porto vivante ». Sa robe est rouge rubis, mais avec la maturation, elle prend des teintes plus brunes et gagne en éclat. Le nez révèle des arômes fruités tels que le cassis, la cerise, le raisin et les raisins secs frais. Ce Vintage 2015 offre une saveur riche et onctueuse, avec la finesse d'un porto Vintage. Après ouverture, le porto peut être conservé jusqu'à deux jours. Passé ce délai, sa qualité se dégradera sous l'effet de l'oxygène. Ce porto exceptionnel a le potentiel de vieillir pendant des décennies, à condition de respecter les bonnes conditions de conservation. La température ne doit pas être trop élevée et la bouteille doit toujours être conservée à l'horizontale. Le Burmester Vintage 2015 est présenté dans un élégant coffret avec fenêtre de visualisation.