Braida Moscato d'Asti Vigna Senza Nome

0,75 L | 5.5 %

15 , 9 5

Moscato

Braida

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Braida Moscato d'Asti Vigna Senza Nome

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Pêche Abricot Fruits exotiques Agrumes Melon Citron vert

Accords Mets & Vins

Tartes aux fruits Fromages doux

Rapport du Millésime

Le millésime 2025 est une récolte à venir pour le Piémont, de sorte qu'aucune évaluation officielle de Robert Parker ou d'autres critiques n'est encore disponible.

Dans la région viticole italienne du Piémont, se trouve le domaine Braida, héritage du roi du Piémont, Giacomo Bologna. Situé sur les rives du Tanaro, le domaine est connu des amateurs de vin comme les vins Barbera du Piémont. Outre les vins rouges issus du cépage Barbera, il produit également de nombreux vins blancs et liquoreux, comme ce Moscato d'Asti Vigna Senza Nome. « Braida » était le surnom donné au père de Giacomo, Giuseppe Bologna, qui mena une carrière professionnelle de handballeur. La persévérance et la force que Giacomo a héritées de son père se reflètent encore dans les vins de Braida.

Les raisins Moscato de Mango d'Alba

Pour ce vin léger et doux, les raisins Moscato sont cultivés dans la partie ensoleillée du vignoble de Mango d'Alba. Ce vignoble unique offre aux grappes un ensoleillement généreux, leur permettant une maturation parfaitement homogène. L'étiquette arbore la phrase latine « Sator Square », qui se lit de gauche à droite, de droite à gauche, de bas en haut et de haut en bas. « Sator arepo tenet opera rotas », signifie « le paysan à la charrue choisit le chemin ». Et cela est valable pour tous les vins Braida. Ce Moscato d'Asti Vigna Senza Nome est également élaboré dans le respect absolu de la nature, comme en témoigne son style pur.

Le goût légèrement sucré de ce Moscato d'Asti Braida

Lorsque les raisins de Moscato sont mûrs, ils sont récoltés à la main afin de sélectionner les meilleures grappes pour ce Moscato d'Asti blanc. Après pressurage, les raisins sont refroidis à une température très basse, de moins quatre degrés Celsius. Cela garantit un faible degré d'alcool d'environ cinq pour cent et demi seulement. Cela maintient l'équilibre entre la belle acidité et la douceur de l'attaque en bouche, un résultat d'une grande finesse. À l'ouverture, on perçoit une légère effervescence et le vin révèle immédiatement des arômes de pêche, d'abricot et de fruits exotiques. Dans le verre, il prend une couleur jaune doré et dévoile une belle bulle légère. Au nez, le verre révèle de puissants arômes d'agrumes, de pêche mûre et une pointe de melon. En bouche, une légère effervescence révèle des saveurs de fruits jaunes mûrs avec de subtiles notes de citron vert. L'équilibre entre douceur et fraîcheur est parfait.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	5.5%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Région	Piémont
Sous-région	Asti
Établissement vinicole	Braida
Cépage(s)	Moscato
Température de service recommandée ?	6° - 8°C