Rouge
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Espagne , Catalogne

Bosc Silvestre Costers Del Sio Crianza
  • 0,75 L | 14.5 %
14 , 9 5

2021 Grenache Tempranillo Costers del Sio

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Pourcentage d'alcool 14.5%
Année 2021
Contenu 0,75 L
Région Catalogne
Établissement vinicole Costers del Sio
Cépage(s) Grenache, Tempranillo
Maturation du bois Oui

Un vin rouge espagnol dont nous sommes tombés amoureux. Ce succès du domaine Costers del Sio est un véritable succès qui ne se démode jamais. Tout cela grâce à l'Espagnol Juan de Porcioles, fondateur du domaine Costers del Sio en 1992. Il est situé dans le petit village de Balaguer, en Catalogne. Bien que le domaine soit encore relativement jeune, il affiche déjà un palmarès impressionnant. Ce Bosc Silvestre Costers del Sio est une nouvelle réussite de ce domaine espagnol.

L'ancien vignoble de Costers Del Sio

Ce domaine viticole possède un nombre remarquable de vignobles dans le nord de l'Espagne. Au total, 71 hectares sont consacrés à la culture de cépages autochtones et internationaux. Pour ce Bosc Silver Costers del Sio, ils utilisent deux cépages emblématiques : le Grenache et le Tempranillo. Les raisins sont vendangés de nuit, sous la surveillance stricte du talentueux œnologue de Costers del Sio. Ces vendanges nocturnes préservent les arômes impressionnants du Grenache et du Tempranillo. Après la fermentation, le Bosc Silver Costers del Sio est élevé pendant neuf mois en fûts de chêne américain et français. Ce vin rouge espagnol se développe ensuite en bouteille pendant six mois supplémentaires. Imaginez la profondeur et la complexité de ce Bosc Silver Costers del Sio !

Impressions du Bosc Silvestre Costers del Sio

Le délicat processus de transformation du raisin en vin rouge porte ses fruits. Dès le débouchage de ce Bosc Silver Costers del Sio, vos sens seront en éveil. Sa robe rubis profond révèle déjà la puissance de ce vin rouge espagnol. Le nez offre des arômes fantastiques de fraises, de framboises, d'herbes et de chêne grillé. L'arôme devient encore plus impressionnant en faisant tourner généreusement le Bosc Silver Costers del Sio dans votre verre. Le goût est exceptionnellement équilibré. Des tanins subtils alternent agréablement avec des notes de fruits des bois, de poivre et de vanille. Un large bouquet d'épices comme la réglisse et le vinaigre balsamique est clairement perceptible.