Grenache Boogie Woogie
- 0,75 L | 12.0 %
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Grenache Boogie Woogie
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 fut un bon millésime pour le Languedoc-Roussillon, malgré quelques défis climatiques. Les vins sont généralement frais et aromatiques, avec un bon équilibre.
Aubert & Mathieu, domaine reconnu pour son approche innovante et contemporaine de la vinification, est fier de présenter le Boogie Woogie Grenache. Ce vin unique, issu de la fascinante série Sauvage, est l'expression artistique de leur engagement envers la qualité et l'innovation. Implanté dans une région riche en argilo-calcaire, Aubert & Mathieu allie techniques traditionnelles et modernité pour créer des vins à la fois stimulants et respectueux de leur terroir. Subtil assemblage de Grenache noir et de Grenache gris, le Boogie Woogie promet une expérience légère, fraîche et fruitée, idéale à déguster à la fraîcheur, confirmant ainsi la réputation de précurseur du domaine.
Une symphonie vibrante d'arômes et de saveurs
Dès l'ouverture, le Grenache Boogie Woogie révèle son caractère vibrant. Des arômes de fraise et de framboise flottent dans l'air, donnant le ton à une véritable expérience gustative. Ce vin est issu d'une macération en grappes entières de deux semaines, qui sublime la fraîcheur naturelle et l'essence fruitée des raisins. La bouche est légère et juteuse, avec une finale vive et vive qui non seulement ravit les papilles, mais laisse également une impression durable. C'est un vin qui invite à un second verre et qui s'accorde parfaitement avec un après-midi de détente ou une soirée informelle.Polyvalent et accueillant : un partenaire idéal pour toutes les occasions
Le Boogie Woogie Grenache d'Aubert & Mathieu est non seulement agréable à boire, mais aussi extrêmement polyvalent, s'accordant avec une grande variété de plats. Des salades légères aux tapas estivales en passant par les fruits de mer rafraîchissants, ce vin s'accorde avec une multitude de saveurs. Sa fraîcheur en fait également un excellent choix pour les occasions conviviales, attirant à coup sûr l'attention et suscitant les conversations. Son accessibilité et son caractère charmant séduiront aussi bien les connaisseurs que les amateurs occasionnels, ce qui en fait un incontournable pour tous ceux qui apprécient un bon vin rouge original.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Aubert Mathieu |
| Cépage(s) | Grenache Blanc, Grenache Noir |
| Température de service recommandée ? | 12 - 14 °C |
