Pinotage du Domaine Bon Courage

0,75 L | 14.5 %

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Pinotage

Bon courage

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Pinotage du Domaine Bon Courage

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Banane mûre Mûres Prunes Vanille Café Épices

Accords Mets & Vins

Viandes grillées Agneau

Rapport du Millésime

2023 a été une bonne année de récolte pour les vins rouges du Cap-Occidental, malgré quelques défis en début de saison. Les conditions pendant la période de maturation ont été favorables, ce qui a donné des vins avec une bonne concentration et fruité.

Fierté de l'Afrique du Sud, le Pinotage se traduit par une perfection liquide. C'est la meilleure façon de décrire le Pinotage du Domaine Bon Courage. La qualité du Pinotage est le fruit de plus de deux siècles de savoir-faire. Le domaine Bon Courage a été fondé en 1818 par la famille Bruwer, toujours dirigée par la troisième génération. Il est situé à Robertson, une magnifique région viticole à 150 kilomètres à l'est de la métropole du Cap. Le dévouement et l'expertise de la famille Bruwer ont permis aux vins Bon Courage de devenir des références dans cette région d'Afrique du Sud.

Pinotage, le roi d'Afrique du Sud

Le pinotage est à la base de ce Pinotage du Domaine Bon Courage. Ce cépage est la marque de fabrique de l'Afrique du Sud depuis ses origines en 1925. Issu d'un croisement entre le pinot noir et le cinsault, il est né à l'Université du vin de Stellenbosch. Près d'un siècle plus tard, il a conquis le monde entier. Les amateurs de vin du monde entier sont séduits par la richesse de son caractère. Bon Courage a également planté de nombreux vignobles de Pinotage. Après la récolte et la vinification, le Pinotage du Domaine Bon Courage est élevé de 12 à 15 mois en fûts de chêne français. L'ensemble de ces qualités fait de ce vin rouge Bon Courage un vin qui séduit tous les palais.

Impressions du Pinotage du Domaine Bon Courage

Vos sens seront captivés par la haute qualité du Pinotage Bon Courage Estate. Magnifique et sensationnel. Réussi jusqu'à la dernière goutte. Le nez révèle des notes complexes de banane mûre, de mûre et de prune. Mais avec un nez expert, vous découvrirez également des nuances de vanille et de café. Vous aurez envie d'en savourer une gorgée. Vous aurez soif. Prenez une gorgée et vous vous laisserez immédiatement emporter. Une palette aromatique douce et opulente se dévoile en bouche. Fruits confits, herbes et épices, mais aussi banane mûre et prune. La finale soyeuse du Pinotage Bon Courage Estate est saisissante.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Vallée de la rivière Breede
Appellation	Robertson
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Bon courage
Cépage(s)	Pinotage
Maturation du bois	12 à 15 mois en fûts de chêne français
Température de service recommandée ?	16 à 18°C