Bolla Sparkling Rose
- 0,75 L | 12.0 %
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|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vénétie |
| Établissement vinicole | Bolla |
| Cépage(s) | Pinot Blanc, Pinot Noir, Raboso |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
Bolla Rosé Pétillant Extra Sec
Un rosé pétillant qui vous transporte instantanément dans une ambiance estivale. Ce vin mousseux Bolla, issu du cœur de la Vénétie, allie des notes expressives de fruits rouges à des bulles raffinées. Élégant, ludique et étonnamment polyvalent : parfait pour les occasions festives ou pour commencer une soirée en beauté.
Vignobles et région – la fraîcheur des contreforts des Dolomites
Les raisins proviennent de vignobles de Vénétie, où l'alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches crée des arômes tendus et vibrants. Le cépage Raboso, en particulier, bénéficie des variations d'altitude, lui conférant une acidité fraîche et un fruit expressif.
Vinification et élevage – Méthode Charmat avec finesse
Après un foulage et un pressurage délicats, le vin de base subit une seconde fermentation en cuves closes selon la méthode Charmat. Ce procédé préserve le dioxyde de carbone naturel, créant une mousse fine. Le vin repose ensuite sur lies pendant plusieurs semaines pour gagner en souplesse et en structure, avant d'être mis en bouteille sous pression.
Composition du raisin
Raboso, Pinot Noir et Pinot Blanc.
Notes de dégustation
Robe rosée légère aux arômes de fraise et de framboise, avec une touche florale. La mousse est élégante et onctueuse. En bouche, les notes de fruits rouges frais se marient à une acidité vivifiante et à une finale sèche et vive.
Suggestions de service
Idéal en apéritif, avec des sushis, des fruits de mer ou des en-cas. Servir bien frais, entre 6 et 8 °C.
