Nuit bleue

Inspiré par les chaudes soirées d'été. Après une chaude journée, au cœur d'une canicule perpétuelle, une brise se lève dans le jardin. Le soleil se couche lentement, mais la lumière persiste. L'indigo du ciel se transforme progressivement en un bleu cobalt profond et profond, sans pour autant s'assombrir. L'air chaud vous invite à savourer un verre de vin délicieux et rafraîchissant. Ces soirées d'été méritent un verre de Blue Night, produit par le talentueux domaine Peter Mertes.

Les vins de Peter Mertes

Ce domaine viticole est situé dans une région allemande très prisée parmi d'innombrables régions néerlandaises : la Moselle. Une région viticole devenue célèbre grâce à des vins comme le Liebfraumilch, mais capable également de produire d'excellents vins. Le vigneron Peter Mertes est issu d'une famille qui cultive la vigne sur les rives de la Moselle depuis plus de 600 ans. Il fut le premier à décider, en 1924, de professionnaliser le domaine. Près d'un siècle plus tard, Peter Mertes est devenu une référence. Il est remarquable que la vision d'il y a un siècle – des vins fins à un prix attractif – soit toujours d'actualité. Son caractère innovant est également remarquable, une nouvelle fois confirmé par cette Nuit Bleue.

Impressions du vin Blue Night

Ce Blue Night est élaboré à partir de trois cépages, chacun caractéristique de sa région de culture. Le Müller Thurgau, le Riesling et le Silvaner forment un trio joyeux qui s'épanouit sur les rives de la Moselle. Sans être trop lourd, délicieusement frais et accessible : un vin qui plaira à tous. Son bouquet frise la douceur : pêches mûres, abricots moelleux et une pointe de poire mûre. Malgré cela, le Blue Night reste rafraîchissant. Une note de miel se dégage en finale. Il convient donc parfaitement à l'apéritif, mais il se marie également à merveille avec les plats asiatiques riches.