Nous remercions chaleureusement Birgit Eichinger pour ce Birgit Eichinger Gruner Veltliner Wechselberg. Quel bijou de vin ! Parfait du début à la fin. Et c'est remarquable, car le domaine viticole a une histoire relativement récente : il n'a été fondé qu'en 1992. Trente ans plus tard, nous avons affaire à un grand nom de Kamptal. Point fort : la vigneronne Birgit Eichinger est membre de 11Winemaker Women. Cette association réunit les meilleurs vignerons pour partager leurs expériences et se mettre mutuellement au défi.
Le vignoble de Birgit Eichinger ne s'étend que sur 15 hectares. Peu étendu, il compte néanmoins parmi les meilleurs d'Autriche. Les vignes de ce Gruner Veltliner Wechselberg de Birgit Eichinger sont situées sur le Wechselberg, qui domine fièrement le paysage. Orientées à l'est, elles offrent des conditions idéales pour le Gruner Veltliner. L'altitude élevée des vignes leur confère un équilibre parfait entre les températures diurnes et nocturnes.
