Verdejo biologique Biotiful

Biologique et Beau sont les meilleurs mots pour décrire ce vin blanc. Tout est dans son nom : ce vin blanc Biotiful est magnifiquement élaboré. Et comment est-ce possible à ce prix ? Nous étions les premiers à nous le demander. Voici l'explication. Le grand nom derrière les vins Biotiful est Bodegas Yuntero, située dans la région historique de La Manche. Ce domaine viticole a été fondé en 1954 sous la forme d'une coopérative. Un groupe de vignerons souhaitait produire les meilleurs vins abordables d'Espagne. Après la fusion avec une autre coopérative en 2000, le nombre de vignerons affiliés atteint aujourd'hui 700. Le savoir-faire œnologique a atteint un niveau inégalé, et vous pouvez le constater dans ce vin blanc issu du cépage Verdejo.

Le vieux vignoble de Vino de la Tierra de Castilla

Pour le cépage Verdejo utilisé dans ce vin blanc Biotiful, nous nous rendons dans la région viticole de Vino de la Tierra de Castilla. Ici, les vieilles vignes sont plantées de Verdejo. Le climat est idéal pour ce cépage blanc, avec un climat modérément frais et sans vent. Le soleil mûrit facilement et la fraîcheur minimise les risques de bactéries et de moisissures dans les vignes. Après une longue saison végétative, la récolte est abondante et puissante, ce qui se reflète dans ce vin blanc Biotiful.

Quel est le goût du Verdejo Biotiful Organic ?

Un vin pur et franc, immédiatement perceptible dès la dégustation. Ce Verdejo Biotiful Bio présente une robe claire aux reflets verts et un arôme riche. Il évoque des notes de fruits exotiques, entrecoupées d'herbes vertes et d'une touche de fruit de la passion. La bouche est d'une douceur rafraîchissante, grâce à l'acidité de la pomme verte et du citron vert. Plus tard, ces notes laissent place à des notes de fruits exotiques, avec une pointe de pamplemousse. La finale de ce Verdejo Biotiful Bio est douce et rafraîchissante.