Berthier Sancerre Blanc
- 0,75 L | 13.0 %
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Berthier Sancerre Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 a été une bonne année pour les vins blancs du Val de Loire. Malgré les défis rencontrés pendant la saison de croissance, les conditions ont permis d'obtenir des vins d'une belle maturité et d'une fraîcheur préservée.
Profondément ancrés dans les riches traditions du Val de Loire, les Vignobles Berthier sont fiers de présenter leur Sancerre Blanc, témoignage de savoir-faire et de dévouement. Ce vin est le fruit d'un équilibre délicat entre les terroirs singuliers de silex et d'argilo-calcaire, chacun contribuant à sa structure et sa minéralité uniques. Les raisins de Sauvignon Blanc sont récoltés à la fraîcheur matinale afin de préserver leur fraîcheur, puis ils subissent un pressurage délicat. La fermentation est réalisée sous un contrôle strict des températures, préservant ainsi au mieux la subtilité des arômes et la pureté du fruit. Un élevage soigné sur lies fines sublime la complexité et la texture du vin, pour un Sancerre à la fois raffiné et puissant. Ce vin blanc exprime la philosophie selon laquelle la vinification est avant tout un art, un art qui se révèle à chaque gorgée.
Voyage aromatique à travers Sancerre
À l'ouverture du Berthier Sancerre Blanc, l'air se remplit d'un parfum exubérant d'agrumes fraîchement cueillis, sublimé par des notes florales et une minéralité sous-jacente typique des sols de silex de la région. Les premières notes de citron vert et de pamplemousse évoluent vers des nuances plus complexes de pomme verte, de pêche et de subtiles notes épicées de poivre blanc et de fenouil. Cette composition parfumée invite à la première gorgée, où les promesses aromatiques se réalisent pleinement. La bouche est un mélange harmonieux d'acidité vive et de fruits mûrs, qui créent une profondeur et une persistance impressionnantes. La texture fraîche, presque croquante, captive chaque gorgée et offre une finale longue et agréable qui souligne la pureté du cépage Sauvignon Blanc.Délices culinaires et conseils de service
Le Berthier Sancerre Blanc excelle non seulement par sa présentation, mais constitue également un excellent partenaire gastronomique. Servi frais à 8-10 °C, ce vin révèle tout son potentiel. Idéal avec des mets raffinés comme le fromage de chèvre, comme le crottin de Chavignol, ou une salade de fruits de mer frais. Sa capacité à sublimer les saveurs des fromages à pâte molle comme celles des fruits de mer plus corsés en fait un vin apprécié des sommeliers et des gourmets. Le Berthier Sancerre Blanc accompagne également à merveille les pâtes légères et les risottos, où sa fraîcheur équilibre parfaitement la richesse de ces mets. Chaque verre promet un moment de plaisir culinaire, ce qui en fait un incontournable sur la carte des vins des connaisseurs du monde entier.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Loire |
| Sous-région | Centre-Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Établissement vinicole | Vignobles Berthier |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
