Vignoble Bernardus Chardonnay Sierra Mar

Nous avons eu la chance d'acquérir cette année encore ce magnifique Chardonnay Bernardus du vignoble Sierra Mar. Seulement 90 bouteilles de ce délicieux vin sont importées aux Pays-Bas chaque année, et 200 caisses sont produites pour être distribuées dans le monde entier. Les raisins de ce Chardonnay proviennent d'un seul vignoble, le vignoble Sierra Mar. Planté par le vigneron Gary Franscioni, ce vignoble est situé au sommet d'une colline des hautes terres de Santa Lucia.

Le meilleur vin Chardonnay de Bernardus

Le domaine Bernardus est un incontournable de notre vaste sélection depuis des années. Chaque vin Bernardus est un véritable joyau, ce qui le rend indispensable. Le domaine Bernardus a été fondé par M. Ben Pon. Cela sonne bien néerlandais. M. Pon a été importateur de marques automobiles de luxe aux Pays-Bas pendant de nombreuses années. Ce bon vivant souhaitait changer radicalement de vie et a fondé ce domaine exceptionnel, privilégiant la production de vins haut de gamme. Et il a réussi !

L'arôme et le goût de l'édition limitée du vignoble Sierra Mar

Le Bernardus Chardonnay Sierra Mar Vineyard a été élevé en fûts de chêne pendant plus de 15 mois. Les raisins de ce joyau sont, bien sûr, tous vendangés à la main afin de garantir l'utilisation exclusive du meilleur jus. Et c'est précisément ce jus qu'ils ont utilisé chez Bernardus ! Grâce à ce long élevage en fûts de chêne, sa robe est d'un jaune doré profond. Son arôme est véritablement unique. Les arômes de pomme et de poire se marient harmonieusement avec des notes de fleur d'oranger, de caramel et même une touche de pétrole. Le goût est ample, dense et très varié. On reconnaît immédiatement le style du Bernardus Chardonnay, qui se transforme ensuite en nuances distinctives d'écorce d'orange confite, de crème, de cannelle et de muscade. Une alliance parfaite avec les fruits tropicaux. La finale est intense et longue. Un vrai régal. Ce Chardonnay Bernardus Sierra Mar Vineyard est un Chardonnay pour les amateurs de Chardonnay exigeants. Quelle complexité !