Bellavista Brut Franciacorta Alma Rose

Ce rosé est composé à 62 % de Chardonnay et à 38 % de Pinot Noir. Un vin mousseux où la structure du premier rencontre la grâce du second.

Les vins mousseux de Bellavista

En 1977, le domaine Bellavista a été fondé par Vittorio Moretti, un riche industriel de Brescia, qui a perçu le grand potentiel de cette région viticole. Aujourd'hui, le domaine possède 117 hectares de vignes, principalement plantées des cépages utilisés pour ses vins mousseux : Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir. Tous les raisins sont cueillis et vinifiés à la main. Tous les vins mousseux sont élaborés selon la même méthode que le Champagne, dans de vieux pressoirs en bois. Quarante pour cent sont élevés en fûts de chêne. Mattia Vezzola, le vigneron, possède le talent nécessaire pour concrétiser les idées uniques de Moretti. Il possède la qualité qui lui permet de produire des vins d'une concentration exceptionnelle, sans sacrifier l'élégance. Cette cuvée est élaborée avec le plus grand soin et selon les normes les plus strictes de Bellavista, à partir d'un assemblage de trente millésimes. Ces sélections sont fermentées séparément, certaines étant élevées en petits fûts de chêne blanc, ce qui renforce l'intensité. Le rosé est produit en quantités très limitées. Le vin vieillit au moins cinq ans dans les caves de Bellavista avant sa commercialisation.

Une rose aux arômes fruités

Ce rosé pétillant enchanteur possède une bulle abondante et persistante. Ce rosé aromatique Bellavista révèle des arômes de pêche blanche, de fraise des bois, d'agrumes, de pomme Golden Delicious et une pointe de pain grillé. Un vin pétillant magnifiquement équilibré. En bouche, il est austère, frais, sec et à la fois captivant. Une alternance de tension et de tension se dégage. Ses arômes évoquent la mûre, l'amande et une pointe de cassis.