Bellavista Grande Cuvée Alma Brut Franciacorta

Le Franciacorta de Bellavista est l'un des trois meilleurs vins mousseux de Lombardie, en Italie, et on ne peut que le dire ! Quel magnifique verre de Franciacorta ! Un magnifique vin mousseux à la saveur franche et vivifiante, avec une mousse délicieuse.

Les vignobles de Bellavista

En 1977, le domaine Bellavista a été fondé par Vittorio Moretti, un riche industriel de Brescia, qui a perçu le grand potentiel de cette région viticole. Aujourd'hui, le domaine possède 117 hectares de vignes, principalement plantées des cépages utilisés pour ses vins mousseux : Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir. Tous les raisins sont cueillis et vinifiés à la main. Tous les vins mousseux sont élaborés selon la même méthode que le Champagne, dans de vieux pressoirs en bois. Quarante pour cent sont élevés en fûts de chêne. Mattia Vezzola, le vigneron, possède le talent nécessaire pour concrétiser les idées uniques de Moretti. Il possède la qualité qui lui permet de produire des vins d'une concentration exceptionnelle, sans sacrifier l'élégance. Chez Bellavista, même la Cuvée Brut « classique » reçoit le traitement d'un grand vin mousseux. Trente mois de vieillissement en bouteille, un pressurage lent des raisins et un retournement manuel des bouteilles pour éliminer les levures confèrent à ce vin une classe incomparable. La bouche est ouverte et vivifiante, avec une belle mousse.

Les senteurs et les saveurs du Bellavista Grande Cuvée Alma Brut Franciacorta

Le nez révèle des arômes de pamplemousse et de fruits blancs comme la pomme, la poire et la pêche. Pureté et fraîcheur sont toutefois primordiales. Le palais de ce Bellavista Alma Franciacorta est également un régal pour les yeux, avec une mousse onctueuse et parfaite, une fraîcheur sèche et une belle longueur. La complexité des saveurs complète l'expérience, et il n'est pas étonnant que ce Franciacorta ait remporté de nombreux prix lors de concours internationaux ! La finale est longue et franche, avec une agréable note rafraîchissante d'agrumes et de pomme verte.