Appeler Colle Nebbiolo D'Alba La Reala

Quel vin fantastique que ce Nebbiolo d'Alba rouge du domaine Bel Colle ! Les raisins Nebbiolo proviennent des vignobles « bricchi » du Roero. Ici, le climat est unique et le sol est principalement sablonneux, une caractéristique qui favorise le Nebbiolo. Les étés et les hivers sont généralement plus frais. Le brouillard fréquent est typique de la région, d'où le nom Nebbiolo, qui signifie « brume ».

Le profil caractéristique du Nebbiolo

Le domaine Bel Colle est situé dans l'une des plus belles régions viticoles de la province de Coni et du Piémont en général. Le Nebbiolo d'Alba La Reala de Bel Colle se distingue par son profil unique. Classé parmi les domaines viticoles les plus importants de la province de Coni, il figure dans le Guide des vins Quattrocalici. La région où se situe le domaine Bel Colle est historiquement propice à la viticulture. Les nombreuses récompenses reçues par les domaines viticoles de la province de Coni ont encouragé les producteurs à investir dans la région afin d'optimiser son potentiel de production, d'améliorer continuellement la qualité et de conquérir de nouveaux marchés. Les vins de Bel Colle, et ce Nebbiolo en particulier, se caractérisent par des taux de sucre et d'alcool optimaux et une acidité équilibrée.

Entièrement récolté à la main pour Bel Colle Nebbiolo D'Alba La Reala

Après les vendanges manuelles, une sélection rigoureuse et minutieuse est effectuée. Après une courte macération, ce vin rouge est élevé douze mois en fûts de chêne dans les magnifiques caves de Bel Colle. Après cette période cruciale pour le Nebbiolo D'Alba, l'élevage révèle un arôme raffiné de fruits rouges légers, une belle touche de violette et des épices subtiles. La bouche est sensationnelle, d'une longueur et d'une fermeté exceptionnelles, avec d'abondantes notes de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses. Une finale veloutée complète l'expérience.