Bailly Lapierre Réserve Brut
- 0,75 L | 12.0 %
13
,
4
9
Délai de livraison en cours de calcul...
Livraison gratuite avec PostNL à partir de 100 €
Livraison du soir gratuite via Trunkrs à partir de 150 €.
À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot
Livraison gratuite à partir de 100 €
Livraison aux Pays-Bas et en Belgique
Délai de rétractation de 14 jours
Bailly Lapierre Réserve Brut
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Ce Brut Réserve, élaboré à partir de quatre cépages différents, est un véritable régal pour tous. Que vous soyez amateur de bulles ou non, il est incontournable. Grâce à sa finesse, ce Brut est merveilleusement désaltérant et très accessible. Ses bulles contribuent à l'ambiance festive et son côté rafraîchissant en fait un accord parfait.
Les vins effervescents de Bailly Lapierre
Ce qui était à l'origine des caves individuelles a fusionné pour former une coopérative. Depuis 2015, Les Caves Bailly Lapierre et Les Vignerons de Buxy collaborent et regroupent aujourd'hui 430 vignerons. Près de la frontière bourguignonne, le domaine Bailly Lapierre se trouve dans l'Auxerrois. Ce domaine continue de produire des vins rafraîchissants d'une manière unique. Ces dernières années, il a produit des vins effervescents appréciés dans le monde entier, offrant une alternative intéressante aux vins champenois plus onéreux. L'assemblage est généralement composé de Chardonnay et de Pinot Noir, auxquels s'ajoute l'Aligote, cépage local, qui apporte une touche de saveurs locales. Assemblage de quatre cépages différents : Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligote. Les raisins sont vendangés entièrement à la main, ce qui permet une sélection rigoureuse dans les vignes. Les raisins sont rapidement transportés en caisses jusqu'au chai. Ils sont ensuite pressés et subissent une fermentation malolactique. Une fois le vin de base élaboré, une seconde fermentation en bouteille a lieu. Celle-ci dure environ douze mois, au cours desquels les fines bulles se développent.L'arôme et le goût du Bailly Lapierre Réserve Brut
Cette fine effervescence est immédiatement perceptible dans le verre. On y savoure des arômes d'agrumes et de fruits jaunes. C'est un vin accessible, délicieusement juteux et crémeux. Son corps est fin et il s'accorde donc parfaitement avec des plats plus consistants.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
|---|---|
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Bourgogne |
| Établissement vinicole | Bailly Lapierre |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Température de service recommandée ? | 6° - 8°C |
