Aussieres Chardonnay Lafite Rothschild

Après le succès des vins rouges du Château Aussières, un superbe Chardonnay est désormais disponible ! Le Château Aussières a été acquis en 1990 par les Domaines Barons de Rotschild, mondialement connus. Ce domaine est le maître artisan de grands vins de Bordeaux. Année après année, il continue de surprendre la presse internationale. Malheureusement, ces vins sont réservés à une élite. Afin de pouvoir également produire des vins pour connaisseurs, le domaine a élargi ses horizons, notamment à l'ouest de Narbonne, où se situe le Château d'Aussières. Ce domaine possède une histoire viticole séculaire. Malheureusement, le vignoble était tombé en ruine, nécessitant son arrachage et sa replantation. Les Domaines Barons de Rotschild possèdent un savoir-faire inégalé dans la plantation et l'entretien des plants et des vignes, un savoir-faire que l'on retrouve dans tous les vins du Château d'Aussières. Enfin, les vignes destinées à ce Chardonnay ont été plantées, et une fois de plus, avec un grand succès.

Un vin blanc français classique avec une touche moderne

Les premiers vins de ce château, géré par les Domaines Barons de Rotschild, étaient deux magnifiques Corbières. Deux nouveaux vins de Pays d'Oc ont depuis rejoint la gamme, dont cet Aussieres Chardonnay Lafite Rothschild. Les origines des Domaines Barons de Rotschild sont également très appréciées pour ce vin. Sa qualité est sans conteste excellente ! Comme son nom l'indique, ce vin blanc français est élaboré à partir de Chardonnay à 100 %. Grâce au climat chaud, entrecoupé de soirées agréablement fraîches, les raisins peuvent pousser sans souci. Une fois la maturité atteinte, les vendanges manuelles commencent. Grâce à une sélection rigoureuse des raisins, le vigneron parvient à obtenir un jus unique et pur qui deviendra ce vin. Après la vinification, ce Chardonnay Aussieres vieillira plusieurs mois dans de magnifiques caves, avant d'être commercialisé.

Pourquoi acheter Aussieres Chardonnay ?

Chaque année, c'est un plaisir de déguster ce vin. Un Chardonnay comme il se doit ! Corsé et riche, avec une touche rafraîchissante. Dès qu'on le sert, la robe est parfaitement visible : c'est un Chardonnay ! D'un beau jaune doré aux reflets estivaux. Son arôme est élégant, avec des notes de fruits exotiques, de zeste d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ample et généreuse, avec une finale fraîche et vive. Un Chardonnay typique de la France classique.