Aulico Grillo Sicile

0,75 L | 12.5 %

7 , 6 5

Grillo

Aulico - Cantine Ermes

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Aulico Grillo Sicile

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Melon jaune Fruits tropicaux Citrons frais Amande Notes épicées Touche minérale

Accords Mets & Vins

Poisson blanc Crustacés

Avec le Grillo à l'honneur, une chose est sûre : c'est un véritable joyau sicilien ; et quel joyau ! On en raffole. L'Aulico allie à la perfection le caractère robuste et sauvage de la Sicile à la convivialité et à l'accessibilité que l'on attend des vins italiens. Des vins pour tous les jours, mais d'excellente qualité. Notre recommandation pour l'Aulico Grillo Sicilia ? À déguster en apéritif. Le vin parfait pour un seul verre.

Les vins d'Aulico

Les vins siciliens d'Aulico affichent un palmarès impressionnant. En coulisses, les vins d'Aulico sont élaborés par Cantine Ermes, une entreprise familiale. Ce géant des vins italiens possède une histoire riche. Tout a commencé à l'été 1998 dans la vallée du Belice. La région, située approximativement entre Santa Ninfa et Gibellina, avait été ravagée par un tremblement de terre quelques années auparavant, qui avait gravement affecté la filière viticole. Cependant, neuf vignerons locaux ont décidé d'unir leurs forces et de s'unir pour relancer la filière viticole. Près de 25 ans après sa création, cette coopérative, Cantine Ermes, compte aujourd'hui 2 373 membres et possède près de 13 000 hectares !

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La majeure partie du vignoble de Cantine Ermes est située sur la vaste et magnifique île de Sicile. L'entreprise s'efforce constamment de s'améliorer et accorde une importance particulière aux cépages locaux, dont le grillo. Il n'est donc pas étonnant que ce cépage sicilien occupe une place centrale dans l'Aulico Grillo Sicilia. Un vin frais et vif qui vous fera immédiatement sourire. Les notes vivifiantes de melon jaune, de fruits tropicaux et de citron frais complètent la dégustation de l'Aulico Grillo Sicilia.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 16 en stock !
Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Sicile
Cépage(s)	Grillo
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c