Askesang White

La Suède, terre nordique des Vikings, de ses vastes forêts et de son soleil de minuit, n'est pas vraiment le premier pays auquel on pense lorsqu'on parle de production viticole. Pourtant, niché dans la région viticole de Skåne, se cache un domaine viticole exceptionnel qui continue d'émerveiller le monde : Askesang White. L'histoire d'Askesang commence avec un passionné de vin, Lars Johansson, qui décide de s'affranchir des traditions viticoles et de créer un vin unique dans son propre pays. Lors de ses voyages à travers les régions viticoles françaises, il se passionne pour la vinification et rêve de produire un vin unique, qui capture l'essence même de la Suède. De retour en Scanie, avec son sol riche et son climat unique, son aventure commence. Askesang Blanc est un assemblage unique, fruit de la fusion des cépages Solaris et Souvignier Gris. Ces cépages, bien que relativement méconnus dans le monde du vin traditionnel, sont parfaitement adaptés au climat suédois et confèrent à Askesang son arôme si particulier.

Plein et très puissant cet Askesang White

Dès l'ouverture d'une bouteille d'Askesang Blanc, on est immédiatement accueilli par un nez rafraîchissant de pomme verte et d'agrumes, rehaussé de subtiles notes de fleurs blanches et de miel. Une gorgée de ce vin évoque une promenade dans une forêt suédoise au début de l'été : frais, vif, mais étonnamment chaleureux et accueillant. Le cépage Solaris apporte une luminosité ensoleillée, tandis que le Souvignier Gris apporte profondeur et complexité.

Le vieux vignoble de Skåne en Suède

La Scanie, avec ses collines vallonnées et ses paysages pittoresques, offre un cadre idéal pour ce domaine viticole. Le climat frais permet une maturation lente des raisins, ce qui donne un vin aux saveurs raffinées et à l'équilibre parfait. Dans un monde où les amateurs de vin sont constamment en quête de la prochaine grande découverte, Askesang White s'impose comme une vitrine d'innovation et de passion. C'est une invitation à sortir des sentiers battus et à savourer les saveurs surprenantes de la Suède. Alors, la prochaine fois que vous aurez envie de déguster un vin blanc unique, laissez-vous transporter dans les champs et les forêts suédoises avec un verre d'Askesang White. Skål !