Ancienne terre vénitienne Lugana

Quiconque a déjà passé des vacances en Italie connaît sans aucun doute les vins d'Antiche Terre Venete. Après tout, c'est un domaine viticole très réputé en Italie. Il est né de la collaboration des familles Sancassasi et Degani, qui ont fondé ensemble un magnifique domaine viticole au début du XXe siècle. Ils cultivent des cépages locaux sur leurs domaines, situés près du village de Sezano. Ce village, situé dans la vallée de Valpentena, est réputé pour sa beauté. L'Empire romain produisait tous ses vins sur ces domaines, ce qui explique le surnom de « Vallée des Dieux ». Aujourd'hui, le domaine Antiche Terre Venete est apprécié, notamment pour la pureté et la maturité de ses arômes, comme ce Lugana blanc.

L'ancien vignoble du Lugana

Antiche Terre Venete compte pas moins de cinquante hectares de vignobles. On y produit des vins exquis comme le célèbre Amarone, ainsi que de merveilleux blancs comme ce Lugana. Le Lugana est élaboré à partir de cépages Trebbiano, cultivés dans un climat idéal. Un ensoleillement généreux, une brise fraîche et une structure de sol robuste apportent aux raisins tout ce dont ils ont besoin. Une fois mûrs, les raisins sont récoltés mi-septembre, puis immédiatement transportés à Antiche Terre Venete. Là, les raisins sont élevés « sur lie » pendant six mois. Durant cette période, ce Lugana développe sa puissance et sa souplesse. C'est un vin dont on parle : mûr, complexe et corsé !

Le parfum et le goût de l'Antiche Terre Venete Lugana

Prenez un grand verre à vin et servez cet Antiche Terre Venete Lugana blanc, de préférence à environ 8 °C. Vous découvrirez alors une belle robe jaune clair, limpide, aux reflets verts. Son arôme riche évoque des notes de fruits tropicaux, de vanille, d'herbes vertes et une touche d'agrumes. En bouche, il est délicieux, ample et robuste, avec une belle intensité de fruits exotiques. Des notes d'épices et de litchi persistent sur les joues et le fond de langue. La finale est longue et ample.